近日，濰坊高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布濰坊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書。其中，濰坊高新區(qū)培真幼兒園食堂未按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄案，遭到通報(bào)罰款。通報(bào)如下：

 

　　當(dāng)事人：濰坊高新區(qū)培真幼兒園食堂；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：山東省濰坊高新區(qū)新城街道河北社區(qū)金馬路4768號(hào)；負(fù)責(zé)人：張小儀；成立日期：2017-05-11;類型：?jiǎn)挝皇程茫唤?jīng)營(yíng)項(xiàng)目：熱食類食品制售。

 

　　接上級(jí)通報(bào)，2018年10月12日，我局執(zhí)法人員對(duì)你園食堂進(jìn)行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)你園食堂加工間內(nèi)設(shè)立水池不規(guī)范，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全的問(wèn)題，下達(dá)了當(dāng)場(chǎng)處罰決定書，責(zé)令整改。2018年10月17日，我局執(zhí)法人員對(duì)你園食堂整改情況進(jìn)行再次檢查，經(jīng)查食堂加工間內(nèi)設(shè)立水池不規(guī)范的問(wèn)題已經(jīng)整改，但索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全的問(wèn)題仍然存在，10月8日的進(jìn)貨記錄與采購(gòu)原材料不一致，逾期未改正。

 

　　本機(jī)關(guān)認(rèn)為，當(dāng)事人未按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，違反了《食品安全法》第五十三條第二款：“食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定”的規(guī)定，依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第三款：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（三）食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度；”之規(guī)定。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查取證，如實(shí)提供相關(guān)證據(jù)材料，參照《山東省食品藥品行政處罰裁量基準(zhǔn)（食品）（試行）》編碼8從輕裁量基準(zhǔn)，符合《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第九條、第十一條規(guī)定情形的，處5千元以上2萬(wàn)元以下罰款。綜合本案情節(jié)，決定對(duì)你單位作出發(fā)如下處罰：罰款5000元，上交國(guó)庫(kù)。