日前，寶豐縣食品藥品監(jiān)管局開展了餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作。
專項(xiàng)整治以學(xué)校及幼兒園（托幼機(jī)構(gòu)）食堂、餐館等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)對(duì)象，要求其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立并嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物臺(tái)賬管理、分類放置和流向追溯制度。同時(shí)，要求各餐飲單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格管理，認(rèn)真落實(shí)餐廚廢棄物處置流程，確保餐廚廢棄物不外流。
截至目前，執(zhí)法人員共發(fā)放餐廚廢棄物處置臺(tái)賬2100余本，簽訂餐廚廢棄物承諾書2000余份。
