為進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)的違法違規(guī)行為，切實(shí)保障公眾飲食安全。近日，貴州臺江縣市場監(jiān)督管理局與縣公安局聯(lián)合開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動工作。一是利用一體化便攜式食品快速檢測儀結(jié)合嗎啡、甲基安非他明、氯胺酮聯(lián)合檢測試劑進(jìn)行現(xiàn)場檢測，發(fā)現(xiàn)陽性的將抽檢送檢上級檢測機(jī)構(gòu)；二是突出整治重點(diǎn)，以早餐店、火鍋店、鹵肉熟食店等為重點(diǎn)檢查對象，著重抽取早餐店湯、油辣椒、作料，火鍋店火鍋湯底、火鍋底料進(jìn)行現(xiàn)行檢測，嚴(yán)厲查處來源不明、非法添加、超范圍、超限量使用食品添加劑等行為。三是強(qiáng)化宣傳教育，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育宣傳，特別是新修訂《中華人民共和國食品安全法》和《貴州省食品安全條例》宣傳普及工作。
通過此次整治活動，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營制度管理、設(shè)施設(shè)備、臺賬記錄、原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、加工過程等內(nèi)容的巡查檢查，及時(shí)排查治理安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑、食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
此次活動，共出動執(zhí)法人員16余人次、車輛4臺次，檢查食品早餐店35家，火鍋餐飲店6家，鹵肉熟食店6家，小吃店3家，現(xiàn)場快檢未發(fā)現(xiàn)非法添加和濫用食品添加的違法行為。
下一步，該縣將繼續(xù)深入開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動，防范食品安全事故發(fā)生，確保人民群眾飲食安全。
