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海口美蘭區(qū)食藥監(jiān)四舉措開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化試點(diǎn)

   2018-12-06 椰網(wǎng)6530
核心提示:  近日,海南省市場(chǎng)監(jiān)管局授予??谑忻捞m區(qū)白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全省食品安全規(guī)范化建設(shè)示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)稱(chēng)號(hào)。12月5日,國(guó)際旅游島商報(bào)記
  近日,海南省市場(chǎng)監(jiān)管局授予??谑忻捞m區(qū)白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“全省食品安全規(guī)范化建設(shè)示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”稱(chēng)號(hào)。12月5日,國(guó)際旅游島商報(bào)記者從美蘭區(qū)食藥監(jiān)局了解到,該局8月率先在白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食品安全規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)工作,通過(guò)四個(gè)舉措,經(jīng)過(guò)3個(gè)多月打磨,白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基本達(dá)到了食品安全規(guī)范化建設(shè)的要求。
 
  一是從抓實(shí)責(zé)任入手,調(diào)動(dòng)各方相向而行。美蘭區(qū)政府撥款為市場(chǎng)購(gòu)置了2塊LED屏、6塊宣傳專(zhuān)欄和1個(gè)快檢操作臺(tái);該局督促市場(chǎng)開(kāi)辦方落實(shí)主體責(zé)任,每周召開(kāi)一次現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì),與開(kāi)辦方一起疏理《責(zé)任義務(wù)清單》,集體研究疑難雜癥,“一對(duì)一”指導(dǎo)幫助解決了16個(gè)難題。加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)動(dòng),與商務(wù)、物價(jià)、街道辦等單位共同指導(dǎo)創(chuàng)建工作。形成政府、職能部門(mén)、市場(chǎng)開(kāi)辦者,銷(xiāo)售者“四輪驅(qū)動(dòng)”抓創(chuàng)建的積極局面。
 
  二是把制度設(shè)計(jì)做準(zhǔn),確保質(zhì)量安全有章可循。設(shè)計(jì)完善了11類(lèi)基本制度和13類(lèi)配套制度,新增3項(xiàng),整合5項(xiàng)。對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)入、進(jìn)貨查驗(yàn)、衛(wèi)生保潔等進(jìn)行全鏈條規(guī)范,使每個(gè)環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容、各類(lèi)人員的責(zé)任義務(wù)都有章可循、有據(jù)可依。落實(shí)“五統(tǒng)一”,即制度統(tǒng)一上墻、標(biāo)牌統(tǒng)一制作、憑證統(tǒng)一格式、信息統(tǒng)一錄入、結(jié)果統(tǒng)一公示。市場(chǎng)內(nèi)墻懸掛大幅《市場(chǎng)開(kāi)辦者義務(wù)清單》、《銷(xiāo)售者義務(wù)清單》、《禁止銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品》等宣傳展板。420名銷(xiāo)售者均與開(kāi)辦者簽訂了《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議》,將質(zhì)量安全責(zé)任固化下來(lái)。場(chǎng)內(nèi)608個(gè)攤位的經(jīng)營(yíng)行為始終處于制度約束中,對(duì)質(zhì)量安全保障起到了很大的促進(jìn)作用。
 
  三是打造“信息快車(chē)道”,把好產(chǎn)品來(lái)源去向關(guān)。按照“公眾可查、來(lái)源可溯、去向可追、責(zé)任可究”的要求,引導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦方建成“源可信”追溯平臺(tái),推出電子支付金融通道。實(shí)現(xiàn)“一企一檔”管理,消費(fèi)者只需“掃一掃”,就能查詢(xún)到攤主和產(chǎn)品的“身份信息”,通過(guò)現(xiàn)金、微信、支付寶等方式付款后,手機(jī)端自動(dòng)生成電子小票,既是購(gòu)物憑證也是溯源依據(jù)。投放170余臺(tái)電子秤能自動(dòng)收集每筆稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)。目前,追溯系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)對(duì)場(chǎng)內(nèi)蔬菜、肉類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮等產(chǎn)品的全覆蓋,進(jìn)入監(jiān)管與服務(wù)“信息快車(chē)道”。該局還進(jìn)一步健全完善了“美蘭區(qū)食品安全檢測(cè)數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺(tái)”,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)完成每日快檢后,原始檢測(cè)數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳,防止造假。監(jiān)管部門(mén)通過(guò)平臺(tái)大數(shù)據(jù)可隨時(shí)對(duì)快檢情況進(jìn)行查詢(xún)監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即響應(yīng),給食品安全監(jiān)管多上一道“閘門(mén)”。
 
  四是優(yōu)化管理模式,把“小市場(chǎng)”做成“大服務(wù)”。通過(guò)開(kāi)辦者日常管、銷(xiāo)售者自己管和監(jiān)管部門(mén)合力管的模式,使開(kāi)辦者主體責(zé)任得到進(jìn)一步落實(shí),堅(jiān)持入場(chǎng)查驗(yàn)和日常管理,防止來(lái)源不明的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。開(kāi)辦方定期對(duì)攤主評(píng)比打分,做得好的有獎(jiǎng),做得不好的挨罰。聯(lián)合整治“場(chǎng)外場(chǎng)”“攤外攤”,不明產(chǎn)品流向餐桌的幾率大幅降低。引導(dǎo)鼓勵(lì)市民參與“你送我檢”“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢活動(dòng),將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建成彰顯監(jiān)管力度、傳導(dǎo)消費(fèi)信心的“督導(dǎo)站、廣播站、放心站”,受到市民點(diǎn)贊。
 
  該局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步將以試點(diǎn)工作為契機(jī),在全區(qū)范圍內(nèi)全面推開(kāi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè),實(shí)現(xiàn)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息化、長(zhǎng)效化管理。
 
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