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20位飲品大咖、3大創(chuàng)新維度、1體化解決方案,飲品創(chuàng)新峰支招如何搶占千億市場

   2018-12-10 中華網(wǎng)60520
核心提示:  從年初全民激戰(zhàn)的沖頂大會,到中美貿易戰(zhàn),再到IG奪冠刷爆朋友圈,2018年發(fā)生了太多現(xiàn)象級的事件,相關熱議話題席卷各個領域,站在2018年的尾巴上,一場關于新茶飲的大討論正在醞釀。
  從年初全民激戰(zhàn)的沖頂大會,到中美貿易戰(zhàn),再到IG奪冠刷爆朋友圈,2018年發(fā)生了太多現(xiàn)象級的事件,相關熱議話題席卷各個領域,站在2018年的尾巴上,一場關于新茶飲的大討論正在醞釀。

 

近年飲品消費迎來爆發(fā),2018年奈雪的茶、喜茶、瑞幸咖啡等品牌持續(xù)擴張,據(jù)了解,奈雪全國總店數(shù)已經(jīng)接近200家,喜茶在全國已超過110家店,所到之處都能看到用戶排長隊的景象,今年1月份開始試運營的瑞幸咖啡,僅半年的時間服務用戶便超350萬,銷售杯量超1800萬,一躍成為國內第二大連鎖咖啡品牌。

風口之上,2018中國飲品創(chuàng)新峰會在今年最后一個月翩躚而至。12月13日,奈雪的茶、喜茶、連咖啡、答案茶、鹿角巷、茶顏悅色等多家知名茶飲品牌大咖齊聚上海,隨著各家官方邀約海報的上線,一場圍繞產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、商業(yè)模式的觀點大碰撞,即將拉開帷幕。

從一個茶飲品牌的迅速躥紅、年輕客群人手一杯,到茶飲品牌的擴張,再到整個市場潛力的深入挖掘。2019年的飲品賽道上將有哪些機會?誰又會成為領跑者?

會前,一場關于“飲爆千億未來”、“新式茶飲時代”的討論已經(jīng)在網(wǎng)上展開,網(wǎng)友紛紛留言,向現(xiàn)場20多位飲品行業(yè)大咖提問,其中“飲爆千億未來”話題上線僅2周閱讀量便突破113萬,在線留言900多條。這些關于新茶飲的問題,將由那些站在行業(yè)風暴中心的人來解答。

不同創(chuàng)新實踐為茶飲行業(yè)提供不同的發(fā)展思路,大會現(xiàn)場,奈雪的茶創(chuàng)始人彭心、喜茶CTO陳霈霖、茶米茶聯(lián)合創(chuàng)始人徐毅文、連咖啡創(chuàng)始人王江、答案茶聯(lián)合創(chuàng)始人谷鐵峰、楽楽茶副總經(jīng)理郭思含、鹿角巷創(chuàng)始人邱茂庭、無邪抹茶創(chuàng)始人藏北等行業(yè)大咖將與投資人、美團點評高層一起帶來新飲品的經(jīng)驗分享、趨勢洞察和行業(yè)分析。

作為大會的發(fā)起者與舉辦方,美團點評將發(fā)布《2019中國飲品行業(yè)趨勢發(fā)展報告》,在新環(huán)境下用大數(shù)據(jù)解讀行業(yè)新消費、新市場以及新方向。全面分析行業(yè)、理清發(fā)展脈絡。為行業(yè)發(fā)展提供系統(tǒng)化專業(yè)化的經(jīng)營思路。

不僅如此,美團點評還將在會議上發(fā)布針對茶飲行業(yè)的收銀產(chǎn)品——美團收銀茶飲版,該產(chǎn)品是行業(yè)內首次在收銀細分領域的探索和創(chuàng)新。如何提升經(jīng)營效率提升用戶滿意度?如何打通會員體系開展全景生活營銷?如何科學管理構建完整自閉環(huán)管理服務?美團收銀茶飲版將帶來更智慧的一體化解決方案。

新商業(yè)模式促成資源的重新整合、大量資本的涌入以及新的話題。在歲末年初之際,2018中國飲品創(chuàng)新峰會承載了更多的期待,而據(jù)了解,大會報名入口也已經(jīng)開啟。

 
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