農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日在京舉行新聞發(fā)布會，介紹非洲豬瘟防控工作有關(guān)情況。記者從發(fā)布會獲悉，自8月初我國首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟以來，截至11月底，全國共有20個省份47個市（區(qū)、縣）發(fā)生73起家豬疫情、1起野豬疫情，累計撲殺生豬60萬頭。

 

 

 

12月初，記者走訪多地農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉及相關(guān)肉制品價格普遍下降情況，銷量也收到了一定影響。以肉餡水餃為例，整體銷量下滑約3成左右，非洲豬瘟造成的影響可見一斑。

 

豬肉相關(guān)產(chǎn)品銷量的下滑使其替代產(chǎn)品紛紛進(jìn)入熱銷狀態(tài)，在隨機采訪中，一位女士向記者表示：“現(xiàn)在不是鬧豬瘟嘛，現(xiàn)在買餃子都喜歡買素餡的餃子，就這個‘素說愛’餃子，以前就愛吃，現(xiàn)在買的更勤了。”

 

 

肉餡制品的滯銷對食品行業(yè)也造成了較大的影響，消費者紛紛表示，雖然現(xiàn)在豬肉之類的食品都有降價，但從心理上還是有些抵觸，而且現(xiàn)在很多素食產(chǎn)品味道也非常好，選擇購買素食產(chǎn)品比較多，尤其是類似速凍水餃之類的，購買素食水餃比以前多很多。

 

河南碧海食品市場部負(fù)責(zé)人向記者介紹：“說道素餡餃子，韭菜雞蛋算是標(biāo)志性的品類，今年我們公司出品的‘素說愛’系列韭菜雞蛋水餃效率創(chuàng)歷史新高，代理商簽約絡(luò)繹不絕，在現(xiàn)在這種特殊時期，搶占市場份額，培養(yǎng)消費者飲食習(xí)慣是最佳時機，也是我們這些做食品的公司的歷史性機遇。”

 

 

據(jù)動物疫情疾病控制中心發(fā)布通知稱，非洲豬瘟僅對生豬或野豬有致命傷害，不會傳染給人類，但介于人們對疫病的抵觸心理，以及來年生豬產(chǎn)量下降造成肉制品的價格波動，可以預(yù)期素食產(chǎn)品的火爆程度將繼續(xù)持續(xù)一段時間。