圖：金龍魚芝麻油、金龍魚花椒油蟬聯2016、2017、2018三年行業(yè)博覽會金獎
2018年11月16日-11月18日，2018中國(國際)調味品及食品配料博覽會在廣州召開。金龍魚調味油再獲三項殊榮，眾望所歸：金龍魚芝麻油、金龍魚花椒油分別榮獲2018中國(國際)調味品及食品配料博覽會金獎;金龍魚小磨香油厚積薄發(fā)，榮獲2018中國(國際)調味品產業(yè)名優(yōu)“香”味調味品獎項。好品質，經得起時間考驗;好風味，贏得消費者青睞。金龍魚芝麻油、金龍魚花椒油2016年、2017年、2018年連續(xù)榮膺行業(yè)金獎，背后正是品牌堅守信念和嚴把產品質量關的不懈努力。
圖：金龍魚芝麻油、金龍魚花椒油蟬聯2016、2017、2018三年行業(yè)博覽會金獎
金龍魚芝麻油：優(yōu)質純正風味品牌質量保障
金龍魚芝麻油的原料精心甄選自顆粒飽滿、含油高、雜質少、品質佳的優(yōu)質芝麻。芝麻油中含有一種活性營養(yǎng)物質——芝麻木脂素，金龍魚通過甄選好芝麻，使金龍魚芝麻油的芝麻木脂素含量達到8‰以上。
金龍魚芝麻油的生產過程采取精確控溫炒制，使芝麻濃郁香味爆出;揚去煙塵避免煙味;使用純物理壓榨，只取第一道原油;為確保油品純凈，須沉降7天以上并經過多道工序過濾。六道留香工藝缺一不可，成就金龍魚芝麻油的優(yōu)秀品質和純正風味!同時，集團自有工廠實驗室對原輔料及產品的各項食品安全指標進行嚴格檢測，使每一滴金龍魚芝麻油都安全、放心，每一瓶芝麻油都可以追溯到生產的源頭。
圖：金龍魚花椒油蟬聯2016、2017、2018三年行業(yè)博覽會金獎
金龍魚花椒油：鮮采貢椒、香麻過癮;72小時鎖定清香麻爽風味
四川漢源花椒古稱“貢椒”，以粒大油重、香麻爽口而聞名于世。金龍魚花椒油的原料貢椒產自漢源，香氣濃，麻味足。“新鮮萃取”、“青紅復配”是金龍魚花椒油別具一格的特點。僅選用當季新鮮花椒，以80~100度適溫萃取，盡可能減少風味物質損耗;72小時完成從鮮果到油的生產過程，保留花椒清香麻爽風味?；ń酚椭迫⊥瓿珊笠?0度以下溫度低溫保存，輔以充氮保護措施，防止氧化。青花椒/藤椒芳香味物質(芳樟醇、月桂烯等)含量較高，鮮味濃;紅花椒麻味物質(酰胺類物質)含量較高，麻味足，“青紅復配”的工藝讓金龍魚花椒油兼具新鮮清香與醇厚麻爽的豐富口感，涼拌、湯面、炒菜、火鍋蘸料均可加幾滴，既可以感受到舌尖震顫的喜悅，又仿佛聞到了暑月的植物清香，讓人大呼過癮!
圖：金龍魚小磨香油榮獲2018中國(國際)調味品產業(yè)名優(yōu)“香”味調味品
金龍魚小磨香油：古法匠心，石磨濃香
金龍魚小磨香油傳承千年古法石磨技藝精髓，篩選、焙炒、石磨、兌漿、分油五步古法制取工藝渾然天成;低溫研磨芝麻充分破碎芝麻表層，減少風味及營養(yǎng)損失，采用傳統水代法分油技術，量少質高，香味醇厚自然。慢工出細活、匠心成就香醇濃郁好味道，傳承經典小磨香油。
恪守原則、抱誠守真，方才成就行業(yè)優(yōu)秀品牌。金龍魚將持續(xù)為消費者提供健康安全、放心優(yōu)質的調味品產品。
