到今年底，全市將建成25家食品小作坊集中加工中心，有500家食品小作坊經(jīng)營者將進駐。12月18日，在發(fā)布創(chuàng)建國家食品安全示范城市標識、宣傳口號、宣傳海報后，東莞召開了“創(chuàng)城”重點工作推進情況新聞通氣會。記者了解到，東莞盯緊與群眾“菜籃子”關(guān)系密切的食品生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、餐桌，南城、橫瀝2家牛羊定點屠宰場將力爭年底建成。
全市農(nóng)貿(mào)市場實現(xiàn)快檢室全覆蓋
通氣會上，東莞市食藥安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長梁少華介紹，示范創(chuàng)建工作啟動以來，各地各部門緊緊圍繞市創(chuàng)建工作要求，著力在人民群眾最關(guān)心的問題及食品安全的主要短板、痛點、難點上下功夫，推動創(chuàng)建工作良好開局，取得成效。
其中，在食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)方面，該局盯緊與群眾“菜籃子”關(guān)系密切的食品生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、餐桌等重點部位監(jiān)管，保障好飲食安全。梁少華透露，今年，全市24個鎮(zhèn)街計劃建設(shè)25家食品小作坊集中加工中心，另有8個鎮(zhèn)街計劃與相鄰鎮(zhèn)街共建。按照規(guī)劃，25家集中加工中心可容納840多家小作坊。
截至目前，已建成14家，其中9家通過驗收，5家正安排驗收，基本建成11家，正在著手申報驗收申請，已進駐和擬進駐集中加工中心的食品小作坊經(jīng)營者共500家。預(yù)計到12月31日，25家集中加工中心將按計劃完成建設(shè)工作。
此外，該局還全力推動農(nóng)貿(mào)市場快檢室建設(shè)，今年完成新增的107家農(nóng)貿(mào)市場快檢室建設(shè)。至此，東莞實現(xiàn)現(xiàn)有407家農(nóng)貿(mào)市場快檢室建設(shè)全覆蓋，是全省率先實現(xiàn)快檢室全覆蓋的城市。
推進生豬定點屠宰場整合
在通氣會上，東莞市農(nóng)業(yè)局副局長袁潤萍通報了東莞推進生豬定點屠宰場整合情況。據(jù)介紹，到2021年底，全生豬屠宰場從現(xiàn)在的28家減少至8家。目前，東莞市生豬定點屠宰場整合工作取得了初步的成效。到12月底，道滘、石碣、高埗鎮(zhèn)生豬定點屠宰場將整合至市中心定點屠宰場。
在牛羊定點屠宰場建設(shè)方面，力爭2018年底前建成南城、橫瀝兩家牛羊定點屠宰場，2021年底前全市共建成6家。目前，橫瀝屠宰場已建成試產(chǎn)，南城屠宰場正在辦理驗收相關(guān)手續(xù)。
目前，全市80多家生產(chǎn)單位的產(chǎn)品都有包裝標識，標印商標的有20多家，袁潤萍說，2019年起，以綠色食品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)企業(yè)（農(nóng)民合作社）為基礎(chǔ)，市農(nóng)業(yè)局將推動國家農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺的應(yīng)用，逐步實現(xiàn)主要企業(yè)、大宗食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及市場流通全程可溯源信息化管理。
另據(jù)東莞市海洋與漁業(yè)局副調(diào)研員賴志淼介紹，截至11月底，32家水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)簽訂《東莞市食用水產(chǎn)品安全生產(chǎn)承諾書》，累計抽檢水產(chǎn)品6650批次，其中30畝以上規(guī)模養(yǎng)殖場養(yǎng)殖產(chǎn)品抽檢實現(xiàn)全覆蓋，合格率99.9%。
