12月18日，作為中國有機奶的一流品牌，金典重磅推出高端新品——金典娟姍純牛奶，這款產(chǎn)自“牛中貴族”娟姍牛的珍貴牛奶，將滿足新中等收入消費者對高端乳品品質(zhì)的更高需求。
產(chǎn)品創(chuàng)新滿足消費升級，金典娟姍純牛奶填補市場空白
2018年，在日益龐大的新中等收入群體帶動下，消費市場迎來又一輪升級浪潮，繼物質(zhì)消費之后，追求自我認(rèn)同感的精神消費成為當(dāng)前消費升級的主要特征。據(jù)艾瑞報告顯示，以新中等收入群體為代表的消費者開始回歸理性，更加注重個人體驗，對產(chǎn)品品質(zhì)也愈發(fā)挑剔。不過，他們最常遇到的問題就是“有購買需求，但找不到滿足需求的產(chǎn)品”，而產(chǎn)品創(chuàng)新的滯后是導(dǎo)致這一問題出現(xiàn)的主要原因，無論是產(chǎn)品品質(zhì)還是細(xì)節(jié)，都已跟不上消費升級的腳步。
在以“追求自我認(rèn)同感”為特征的消費升級催化下，超高端白奶市場也呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，尤其是進(jìn)入2018年，100元以上價位的超高端白奶同比增長超過100%。在此背景下，金典娟姍純牛奶應(yīng)運而生，以創(chuàng)新填補國內(nèi)超高端乳品市場空白，開啟中國超高端牛奶新紀(jì)元。
100%限定進(jìn)口娟姍牛，100%英倫皇室尊享體驗
有別于當(dāng)前市場上大行其道的混合型娟姍牛奶，金典娟姍奶100%是由限定進(jìn)口的娟姍奶牛出品，最大程度保留原生的味道和營養(yǎng)。娟姍奶牛在乳品行業(yè)之所以被譽為“牛中貴族”，不僅因其數(shù)量僅占全球奶牛總數(shù)的1%，更重要的原因是其出產(chǎn)的牛奶品質(zhì)極優(yōu)——乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)3.5%以上，口感濃醇出眾。為了更高的營養(yǎng)品質(zhì)，金典抽調(diào)具有豐富營養(yǎng)配方經(jīng)驗的留美博士、碩士科學(xué)設(shè)計配方，通過反復(fù)比對和多次測試，為娟姍牛設(shè)計均衡營養(yǎng)配方，使其牛奶乳蛋白含量穩(wěn)定在3.8%以上，超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，娟姍牛源自英吉利海峽最南端的娟姍島，最早是英國貴族發(fā)現(xiàn)了娟姍奶牛的不凡，并從18世紀(jì)起，將娟姍牛奶作為供奉英國皇室的特供佳品，并迅速成為英國貴族餐桌的必備乳品。而為保證娟姍奶牛的純正血統(tǒng)，自1763年起，英國政府專門頒布法令保護(hù)娟姍牛種，禁止其他牛種進(jìn)入到娟姍島。接下來的一段時間，英國政府還特別為娟姍奶牛編著出版良種登記簿，并專門成立娟姍牛種協(xié)會。
正是英國政府這一系列看似“夸張”的動作，才保證了娟姍牛血統(tǒng)的數(shù)百年純正，在賦予娟姍牛奶傳奇色彩的同時，成就“乳品行業(yè)中的塔尖產(chǎn)品”。而在金典專屬牧場，用同樣“夸張”的動作保護(hù)娟姍牛：嚴(yán)格按照國際規(guī)范，為娟姍牛設(shè)立專屬的飼養(yǎng)區(qū)，與其他牛種隔離飼養(yǎng)，杜絕混養(yǎng)和雜交，并為其提供專門、專業(yè)的養(yǎng)護(hù)，確保娟姍牛乳質(zhì)及血統(tǒng)的純正和優(yōu)越。
三年布局娟姍純牛奶，金典重新定義高端白奶標(biāo)準(zhǔn)
早在三年前，金典就依托伊利集團(tuán)全球化戰(zhàn)略布局，以“打造100%純正娟姍奶”為目標(biāo)，進(jìn)行了積極的產(chǎn)品布局。同時，為了目標(biāo)的達(dá)成，金典精心的布局，形成了三重保障：
第一，原產(chǎn)地優(yōu)選牛種，血統(tǒng)保證100%。在別人還在選擇牛奶的時候，金典卻用選擇牛種的方式來設(shè)計劃時代的產(chǎn)品。娟姍牛珍貴在于血統(tǒng)的純正，之前國內(nèi)也有引進(jìn)，但也因管理不善和飼養(yǎng)水平等問題，導(dǎo)致娟姍牛種血統(tǒng)不再純正。金典全球優(yōu)選天賜1%娟姍牛種，并限定進(jìn)口純種娟姍牛種，經(jīng)過三年科學(xué)的培育與飼養(yǎng)，目前娟姍牛群已經(jīng)形成規(guī)模效應(yīng)。
第二，優(yōu)選天賜皇家牧場，天然保障100%。北緯43°02′—44°52′之間錫林郭勒自然保護(hù)區(qū)，是全球公認(rèn)的黃金奶源帶，13世紀(jì)起即為皇家專屬牧場，金典所引進(jìn)的純種娟姍牛便落戶于此，與其皇家御用的身份一脈相承。同時，金典堅持用自然的方式生產(chǎn)牛奶，高海拔的潔凈空氣、純凈水源及鮮美牧草，為娟姍牛奶增添天然營養(yǎng)的品質(zhì)保障；
第三，堅持國際標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新打造好的牛奶。為了最好的牛奶，金典不斷挑戰(zhàn)標(biāo)準(zhǔn)打造營養(yǎng)新高度。三年的時間中，金典進(jìn)行了大量的科研投入，以創(chuàng)新謀求營養(yǎng)及品質(zhì)的突破。金典重點精研營養(yǎng)配方，在“吃、住”問題上格外較真：配方上，除了高知團(tuán)隊精心制作外，還多次邀請國外專家進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)；引入TMR全混合日糧，配備郁金香飼喂系統(tǒng)，確保日糧配方制作準(zhǔn)確性；為了確保奶牛的身心舒暢，精挑細(xì)選沙子、稻殼，混合鋪設(shè)臥床……
三重保障給金典娟姍純牛奶帶來的不僅僅是純正的味道，還有更高的品質(zhì)指標(biāo)——每100mL牛奶蘊含3.8g優(yōu)質(zhì)乳蛋白與120mg原生高鈣，并以1.32:1的原生脂蛋比，締造出“香、鮮、甜”的完美口感。與此同時，金典娟姍奶包裝凸顯出英國皇家貴族設(shè)計理念，使用火漆封印，采用了“夢幻蓋”瓶蓋設(shè)計，在傳遞英倫風(fēng)情的同時方便消費者暢飲。
業(yè)內(nèi)專家指出，針對目前國內(nèi)混合型當(dāng)?shù)赖木陫櫯Ｄ淌袌?，金典?ldquo;純正”定義娟姍牛奶，將有助于加速超高端白奶市場標(biāo)準(zhǔn)的形成、開創(chuàng)行業(yè)的品質(zhì)新高度。
“做最好的牛奶”一直是金典追求的品質(zhì)目標(biāo)，在這品質(zhì)之路上需要更多的耐心，也需要更大的創(chuàng)新。金典娟姍純牛奶看似順勢，實則匠心。業(yè)內(nèi)專家指出，無論是7月份創(chuàng)下“有機奶銷售額”吉尼斯世界紀(jì)錄，成為全球有機牛奶一流品牌，還是年底再接再厲，銷售額突破百億大關(guān)，都源自金典品牌自帶的創(chuàng)新基因和十年如一日的品質(zhì)堅守，而此次娟姍純牛奶的推出，則進(jìn)一步顯示了金典打造“最好的牛奶”的初心未變。同時，在新中等收入群體帶動消費升級的背景下，娟姍牛奶必將成為金典持續(xù)引領(lǐng)高端市場的利器。
