按照近期“非洲豬瘟”防控工作部署要求，近日，望江縣市場局聯(lián)合縣農(nóng)委成立聯(lián)合督查小組，在市場局分管局長李錫桃的帶領(lǐng)下，對涼泉、長嶺、鴉灘、賽口、漳湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)“非洲豬瘟”防控工作進行督查。
督查小組對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)督查過程中，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，均按要求成立了“非洲豬瘟”防控工作領(lǐng)導小組，并安排各項工作，一是對各轄區(qū)經(jīng)營戶發(fā)放政府公告，強調(diào)關(guān)鍵時期，對于外來的生豬、鮮肉及肉制品一律不準入縣銷售，對于本縣生豬、鮮肉及肉制品一律不準出縣銷售，對于本縣生豬，必須經(jīng)過嚴格的檢疫，在規(guī)定的屠宰場宰殺后方可流入市場，確保本縣內(nèi)豬肉及豬肉制品來源可追溯，質(zhì)量有保障；二是在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要路口設(shè)立路檢，對過往車輛進行檢查，堅決堵住來源不明確、質(zhì)量不合格的豬肉產(chǎn)品進入市場銷售，嚴禁病死豬肉流向市場；三是檢查生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)加工以及餐飲服務(wù)單位食品安全操作規(guī)范的有關(guān)要求落實情況，切實防止食品加工流程交叉污染，確保肉類及肉類制品燒熟煮透；四是檢查餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物的處置管理，是否建立餐廚廢棄物處置臺賬，確保泔水處理渠道合法、去向可追。
望江縣市場局按照本縣疫情防控統(tǒng)一部署要求，配合農(nóng)業(yè)部門，加大市場排查和處置工作力度，下一步，督查組將加大宣傳力度，讓豬肉經(jīng)營戶了解食品安全的重要性，進一步保障群眾舌尖上的安全。
