眾所周知，糖尿病患者應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離糖分過(guò)高的食品，然而據(jù)法國(guó)健康雜志《TOP SANTE》報(bào)道，加拿大一項(xiàng)最新研究顯示，添加果糖的食物雖然會(huì)增加糖尿病患者的健康風(fēng)險(xiǎn)，但天然果糖的攝入?yún)s有助于維穩(wěn)血糖水平。
研究人員表示，關(guān)于糖在糖尿病和心臟病發(fā)展中的作用存在很多爭(zhēng)議，越來(lái)越多的證據(jù)表明，果糖可能對(duì)患者的健康有害。但天然存在于水果、蔬菜以及蜂蜜中的果糖和以“游離糖”的形式添加于蘇打水、工業(yè)食品、面包或糖果中的果糖有所不同。
為了確定這些不同的含糖食物對(duì)血糖水平的影響，加拿大圣邁克爾醫(yī)院（St. Michael's Hospital）和多倫多大學(xué)（University of Toronto）的研究人員重新分析了之前關(guān)于該問(wèn)題的155項(xiàng)研究，其中包括一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)12周的對(duì)糖尿病患者和健康人群所進(jìn)行的對(duì)比觀察。
分析結(jié)果表明，在不提供過(guò)量卡路里的情況下，水果和蔬菜對(duì)血糖和胰島素的控制有益，對(duì)糖尿病患者的作用更明顯，而工業(yè)食品，特別是含糖飲品中添加的過(guò)量非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，則對(duì)身體極為不利。
該報(bào)告的主要作者約翰？西埃文比博（John Sievenpiper）表示，在預(yù)防和治療糖尿病時(shí)，此項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助人民正確選擇果糖的主要膳食來(lái)源，但同時(shí)他補(bǔ)充道，該研究的論證范圍有限，還需進(jìn)行更多更精確的研究。
