為有效防范粉絲“鋁”禁不止現(xiàn)象，提振消費(fèi)者食品安全信心，近日，巢湖市壩鎮(zhèn)食藥監(jiān)所聯(lián)合巢湖市執(zhí)法局、稽查大隊(duì)開(kāi)展壩鎮(zhèn)粉絲專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
本次主要針對(duì)粉絲生產(chǎn)銷售比較集中的壩鎮(zhèn)夏店行政村粉絲小作坊進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽檢涉及10家粉絲小作坊，重點(diǎn)驗(yàn)證原輔料把關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制、含鋁食品添加劑1月15日記者獲悉，使用控制有效性。抽檢的同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)粉絲小作坊生產(chǎn)、銷售進(jìn)行詳細(xì)指導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)。
經(jīng)檢測(cè)，被抽查的10批次粉絲鋁殘留量全部合格。下一步，壩鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將強(qiáng)化多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，加大粉絲小作坊巡查抽檢頻次，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將立即核查，及時(shí)立案，依法嚴(yán)懲重處。
