1月23日，岳陽市君山區(qū)食藥監(jiān)局在全區(qū)開展餐飲服務(wù)食品安全專項檢查活動。
重點對餐飲行業(yè)是否落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的各項規(guī)定；是否嚴格按照餐飲服務(wù)許可范圍經(jīng)營；是否落實食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票和進貨查驗登記制度；是否按規(guī)定使用食品添加劑；是否按要求進行食品粗加工、制作、貯存、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等。
對檢查、督查中發(fā)現(xiàn)的超許可范圍經(jīng)營、進貨記錄不完善、食品安全標識已過期、使用無標識的食品原料及原料違規(guī)存放等問題，情節(jié)輕微的，責令立即整改，情節(jié)嚴重的，將進行立案查處。
