年夜飯是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的家宴之一，而在目前國內(nèi)大健康的趨勢下，人們在年夜飯飲品的選擇上，也開始發(fā)生著微妙的變化。尤其是對于在年夜飯上喜歡喝酒的北方人，也開始將軟飲作為主要年貨進(jìn)行采購。就沃爾瑪提供的數(shù)據(jù)看，進(jìn)口食品仍保持著持續(xù)熱銷，而椰子水則成了2019年春節(jié)飲品的大熱品類。
截止目前每日優(yōu)鮮提供的數(shù)據(jù)，華北大區(qū)的椰子水飲料銷量持續(xù)上漲，愛喝酒的北方人也開始將椰子水作為春節(jié)禮品和年夜飯的飲品進(jìn)行采購。椰子水源自天然青椰，其成分與人體的體液相似，是自然界中少見的人體等滲溶液，可以幫助我們緩解因熬夜和酒精攝入而導(dǎo)致的缺水。椰子水通過補(bǔ)充細(xì)胞水分，幫助我們的身體回歸到正常水分的狀態(tài)，從而緩解疲勞。春節(jié)期間，熬夜、宿醉是常見狀況，椰子水在春節(jié)期間銷售狀況火熱，是人們追求健康狀態(tài)的一種表現(xiàn)。
在此次椰子水大賣的熱潮中，收益最大的當(dāng)屬全球椰子水龍頭品牌唯他可可，唯他可可椰子水自2014年進(jìn)入中國市場以來，就被各方所看好。當(dāng)時，面對聲量逐漸升高的“大健康”概念，市場迫切地需要一款源于天然的飲品，唯他可可選擇在這個時間進(jìn)入中國，顯然是經(jīng)過了深思熟慮的，隨后短短的三年時間，唯他可可在中國市場的銷量突破億元大關(guān)，正式加入飲品行業(yè)“億元俱樂部”。
而從營銷方式上，唯他可可在春節(jié)大熱似乎也是必然的結(jié)果，市場逐漸迭代，80后雖然仍牢站消費(fèi)高地，所產(chǎn)生的消費(fèi)動作卻仍不及90后新生力量頻繁，而消費(fèi)新生力量對“大健康”的理解，卻和傳統(tǒng)意義上的“養(yǎng)生”與“保健”不同。他們認(rèn)為的大健康，是一種更趨于時尚化的理念，用天然與健康詮釋時尚，與唯他可可品牌的理念不謀而合。唯他可可從品牌自身出發(fā)，結(jié)合現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)理念，與國內(nèi)大型的時尚活動及時尚品牌聯(lián)合，以健康為核心話題，推出了一系列營銷活動，深受年輕人歡迎。
人們逐漸開始偏愛椰子水，從市場與消費(fèi)行為的層面上來講并不奇怪，因?yàn)檫@不僅是一種符合現(xiàn)今國內(nèi)市場趨勢的現(xiàn)象，更是對目前消費(fèi)層級化、健康化、體驗(yàn)化與理性消費(fèi)的集中反映。消費(fèi)者對春節(jié)年夜飯飲品選擇的趨勢，也是對目前國內(nèi)快消品市場轉(zhuǎn)型升級過程中所呈現(xiàn)變化的集中表現(xiàn)。面對逐漸明朗化的市場走向，企業(yè)與品牌只有順應(yīng)這種以健康為中心的趨勢，才有可能像唯他可可這樣，取得更喜人的銷售成績。
