本報(bào)訊 這幾天，京城各大廟會(huì)火爆迎客。記者從東城區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，今年，東城區(qū)的龍?zhí)?、地壇兩大廟會(huì)共有106個(gè)食品攤位進(jìn)駐。廟會(huì)期間，食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行不間斷、全覆蓋巡查，每天對(duì)果脯、食用油、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜等重點(diǎn)監(jiān)控食品進(jìn)行不少于30個(gè)樣本的現(xiàn)場(chǎng)快檢。同時(shí)，對(duì)廟會(huì)經(jīng)營(yíng)羊肉串的8個(gè)攤位進(jìn)行兩次全覆蓋專項(xiàng)抽檢，計(jì)劃抽檢16個(gè)樣本，共計(jì)160余串。

 

　　早晨8點(diǎn)半，東城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員就來(lái)到龍?zhí)稄R會(huì)，開(kāi)始一天的巡查工作。檢查重點(diǎn)包括食品經(jīng)營(yíng)單位是否亮證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否統(tǒng)一佩戴胸卡，進(jìn)貨渠道是否清楚等情況。執(zhí)法人員在每個(gè)售賣(mài)羊肉串的攤位前，都隨機(jī)選取了定量的羊肉串，連同上面的竹簽分裝到兩個(gè)干凈的塑料袋里，分別封口帶回辦公區(qū)，送到檢測(cè)中心檢測(cè)。

 

　　“廟會(huì)期間，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，將責(zé)令廟會(huì)管理方即時(shí)整改。為了防止商戶利用補(bǔ)貨的機(jī)會(huì)購(gòu)進(jìn)劣質(zhì)食材，我們?cè)诔跻怀闄z的基礎(chǔ)上初五會(huì)再增加一次抽檢。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者將被立即清退出廟會(huì)，并被列入廟會(huì)商戶黑名單，不得再進(jìn)駐廟會(huì)。目前，龍?zhí)稄R會(huì)初一羊肉串專項(xiàng)抽檢結(jié)果為全部合格。”食品市場(chǎng)監(jiān)管科科長(zhǎng)郭琛告訴記者。