為全面加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生的飲食安全，2月26日，雷池市場所對轄區(qū)內(nèi)望江縣第二幼兒園開展春季學(xué)校食品安全專項檢查。
此次檢查包括以下幾個方面：《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證明情況、晨檢記錄；采購食品原料索證索票資料和臺賬記錄情況；食品添加劑管理制度落實情況；食品加工設(shè)備、工具、容器、餐具清洗保潔和加工場所的衛(wèi)生清洗情況；食品是否按規(guī)定留樣情況。
通過此次專項檢查，進一步規(guī)范了學(xué)校食堂食品采購、貯存及食品生產(chǎn)加工行為，強化了對學(xué)校食堂餐飲安全的監(jiān)管，及時消除食品安全隱患,切實保障了廣大師生飲食安全和身體健康。
