值2019年春季開學(xué)季，為做好學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育,學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全管理，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，2018年2月28日，奈曼旗食藥監(jiān)局和奈曼旗教體局聯(lián)合召開“全旗學(xué)校食品安全管理培訓(xùn)會(huì)”，各學(xué)校主管副校長和食堂是食品安全管理員共計(jì)125人參加培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)上，旗食藥監(jiān)局副局長劉曉華就做好我旗學(xué)校食品安全管理工作提出具體要求：一是學(xué)校要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全自查，及時(shí)整改到位，消除食品安全隱患；二是完善軟件，嚴(yán)格落實(shí)保障食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度；三是加強(qiáng)法律法規(guī)知識培訓(xùn)，增強(qiáng)責(zé)任意識；四是規(guī)范食品留樣，保障留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；五是推行“名廚亮灶”監(jiān)管模式，以行政處罰手段來督促校園食品安全水平全面提升；六是建立應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生；七是嚴(yán)防死守，認(rèn)真抓好非洲豬瘟疫情防控工作。旗食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)經(jīng)營股就食品安全法律責(zé)任、農(nóng)村牧區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全保障、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、食品生產(chǎn)經(jīng)營“陽光監(jiān)管”工程、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)。
通過此次培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步提高了學(xué)校負(fù)責(zé)人和食品安全管理員對做好學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識、落實(shí)了學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任意識。食藥監(jiān)局將立即在全旗范圍內(nèi)開展2019年春季學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、校內(nèi)食雜店及校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全整治行動(dòng)，進(jìn)一步保障校園及其周邊食品安全。
奈曼旗食品藥品監(jiān)督管理局 楊慧
