為切實(shí)保障轄區(qū)廣大幼兒飲食安全，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局池口市場(chǎng)監(jiān)管所采取幼兒園自查和執(zhí)法人員督查的方式，嚴(yán)把春季幼兒園食堂餐飲食品安全關(guān)。

 

　　該所執(zhí)法人員于春季幼兒園開學(xué)之際，依據(jù)省、市、區(qū)局統(tǒng)一部署，在轄區(qū)幼兒園負(fù)責(zé)人微信群內(nèi)發(fā)出幼兒園食堂餐飲食品安全自查《通知》，要求各幼兒園食堂利用一周時(shí)間，從“食品安全制度建設(shè)、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康、食品原料索證索票、清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加劑使用等方面”開展自查自糾，旨在提高幼兒園食品安全主體責(zé)任和自律意識(shí)。

 

　　自查自糾工作結(jié)束后，執(zhí)法人員對(duì)照先前安排的自查自糾內(nèi)容，對(duì)轄區(qū)13所幼兒園食堂進(jìn)行細(xì)致排查，對(duì)2家幼兒園食堂新進(jìn)員工沒有及時(shí)取得有效健康證明，1家食堂洗菜池葷、素菜混用，1家食堂食材進(jìn)貨索證索票不齊全等問題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《整改通知書》，要求其限期整改，對(duì)整改不到位的將依法處理，竭力消除食品安全隱患。