為保障舌尖上的安全，漁溝鎮(zhèn)安全生產(chǎn)部門嚴(yán)格落實(shí)屬地管理職責(zé)，近日聯(lián)合上級(jí)主管部門開(kāi)展校園及周邊食品安全大檢查行動(dòng)。
嚴(yán)查學(xué)校食堂。通過(guò)嚴(yán)查許可證件、食品采購(gòu)（配送）與貯存、從業(yè)人員管理與學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過(guò)程、設(shè)施設(shè)備與餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物流向臺(tái)賬、食品安全應(yīng)急管理等方面情況，全面保障在校師生飲食安全。
嚴(yán)管校園周邊“三小”。一查校園周邊小食品店、小餐飲店證照是否齊全，小攤販?zhǔn)欠癯钟行У氖称窋傌湹怯浛?，從業(yè)人員是否持有效健康證明。二查其食品經(jīng)營(yíng)、餐飲加工操作條件是否符合要求。三查其食品加工經(jīng)營(yíng)和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道情況，是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為，經(jīng)營(yíng)條件和所經(jīng)營(yíng)食品是否按照規(guī)定標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
嚴(yán)管校園周邊學(xué)生托餐點(diǎn)。要求各監(jiān)管所對(duì)校園周邊學(xué)生托餐點(diǎn)進(jìn)行登記建檔，并與經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。對(duì)持有效許可證件并符合食品安全條件的托餐點(diǎn)，學(xué)校在校園門前醒目位置進(jìn)行公示，方便學(xué)生家長(zhǎng)擇優(yōu)選擇。同時(shí)加大對(duì)托餐點(diǎn)食品安全狀況檢查力度，集中力量排查隱患，督促經(jīng)營(yíng)戶限期落實(shí)整改措施，及時(shí)消除各類食品安全隱患。
