中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，有效防控學(xué)校群體性食品安全事故和食源性疾病的發(fā)生。近日，安徽廬江縣石頭鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所積極聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、中心學(xué)校開展春季學(xué)校食堂專項檢查。

 

　　本次檢查重點查看學(xué)校是否建立并落實從業(yè)人員健康體檢、食品進貨查驗、索證索票、食品儲存、加工、留樣、餐飲具清洗消毒、食品安全應(yīng)急處置等食品安全管理制度。檢查中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的問題認真記錄并當場責(zé)令立即整改，同時，要求學(xué)校嚴格落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全可追溯管理，定期開展食品安全自查自評工作，全面排查和消除食品安全隱患，嚴防學(xué)生群體性食物中毒事件發(fā)生。

 

　　通過本次檢查，不僅發(fā)現(xiàn)和整改了存在的一些問題，更進一步的對學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員宣傳了法律知識、食品安全風(fēng)險防范意識，有效的消除安全隱患，保障了廣大師生的食品安全。