在食品安全問題上，不可避免會提及到“水”，飲用水的水質(zhì)對食物的安全有著非常重
要的影響。據(jù)世界衛(wèi)生組織（ＷＨＯ）調(diào)查表明：全世界８０％的疾病和５２％的兒童死亡與水污染造成的飲用水水質(zhì)不良有關(guān)，水質(zhì)污染正在吞噬著人類的健康和生命。由于飲用不良水質(zhì)水源導(dǎo)致的疾病多達５０多種，包括消化疾病、糖尿病、皮膚病、癌癥、心血管病等。
據(jù)不完全統(tǒng)計，我國餐飲行業(yè)８０％的餐廳依舊使用自來水烹飪食物。由于自來水在運輸過程中存在二次污染，導(dǎo)致自來水帶有異色異味，會不同程度地破壞食物的營養(yǎng)成分和口味特色。而且自來水的二次污染物往往是氯化物、鐵銹、膠體等對人體有害的雜質(zhì)，會對消費者的身體造成傷害。因此，長期使用自來水烹飪食物，對消費者和商家都會造成不好的后果。
為了提升餐廳的檔次、打造更好的口碑、獲得更多的顧客，現(xiàn)在有一些頗具遠見的餐飲企業(yè)開始采用餐飲直飲水，比如知名餐飲企業(yè)真功夫、面點王都采用了凈水行業(yè)領(lǐng)先品牌立升凈水提供的餐飲直飲水設(shè)備和凈水服務(wù)，為顧客提供更安全健康和更可口美味的餐點，進一步提升顧客到店的消費體驗。
真功夫后廚安裝的立升超濾凈水器
餐飲直飲水設(shè)施受眾群體廣泛，對餐飲直飲水設(shè)備的各項指標(biāo)及廣泛適用性要求比一般家庭凈水設(shè)施更高，因此對凈水企業(yè)的研發(fā)實力提出了更高的要求。立升凈水采用的是自主研發(fā)的ＰＶＣ合金毛細(xì)管式超濾膜技術(shù)，其具有０．０１微米的過濾精度，可有效濾除自來水中的細(xì)菌、鐵銹、膠體等二次污染物，除菌率高達９９．９９９％，同時保留自來水中人體所需的礦物質(zhì)和微量元素，產(chǎn)水水質(zhì)符合甚至超過國家最新飲用水標(biāo)準(zhǔn)，保障餐飲直飲水的安全健康。
立升超濾膜過濾原理圖
此外，餐飲業(yè)飲用水具有使用集中、頻率高和周期長等特點，因此餐飲直飲水設(shè)備需具備出水量充足、管理方便等特點。在測試條件下，立升超濾膜每平方米每小時可產(chǎn)水１６０升，無需用戶提前儲水，能做到即濾即喝，可以為飲水需求量大、飲水集中的餐飲行業(yè)提供足量的健康直飲水。
立升凈水專注凈水領(lǐng)域二十余年，在產(chǎn)品與服務(wù)上精益求精，經(jīng)受了各種大型直飲水項目工程的高強度考驗。在２０１０年上海世博會直飲水項目中，立升凈水為國內(nèi)外７３００多萬游客提供了約１５萬噸直飲水，水量始終充足，未發(fā)生一起飲水安全事故。
立升凈水為２０１０年上海世博會提供直飲水服務(wù)
正因為擁有先進的凈水技術(shù)和出色的產(chǎn)品可靠性，立升凈水獲得了很多國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)的認(rèn)可，包括海底撈、探魚、真功夫等等。同時這些企業(yè)出于對消費者健康的考慮，采用了立升凈水餐飲直飲水設(shè)備，提升了用戶的消費體驗，得到了消費者的信賴！
