打開(kāi)手機(jī)APP，動(dòng)動(dòng)手指，美食就會(huì)自動(dòng)“送上門(mén)”……近年，各外賣(mài)平臺(tái)“群雄逐鹿”，但在“風(fēng)生水起”的網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)中，一些無(wú)證無(wú)照的“黑店”往往也窩藏其中。全國(guó)兩會(huì)期間，如何構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)食品安全“防火墻”，成為全國(guó)人大代表關(guān)注的話題。

 

　　據(jù)第三方數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)DCCI發(fā)布的《中國(guó)網(wǎng)民網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)服務(wù)使用狀況調(diào)查報(bào)告（2018年暑期）》數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)在線訂餐用戶規(guī)模已達(dá)3.6億人。然而，網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)在“爆發(fā)式”增長(zhǎng)的同時(shí)，“幽靈餐廳”“照騙美食”等幕后“潛規(guī)則”也一次次驚爆大眾眼球，暴露出不可忽視的食品安全問(wèn)題。

 

　　全國(guó)人大代表、浙江省平陽(yáng)縣鰲江鎮(zhèn)聯(lián)南村村委會(huì)主任陳愛(ài)珠建議，應(yīng)進(jìn)一步補(bǔ)上監(jiān)督制度體系缺漏，加強(qiáng)各部門(mén)有關(guān)外賣(mài)法規(guī)的融合，同時(shí)結(jié)合食品安全法，針對(duì)地方實(shí)際擬定外賣(mài)監(jiān)管規(guī)范性文件，讓外賣(mài)監(jiān)管有法可依，違法行為有據(jù)可處。

 

　　網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)頻頻混入“漏網(wǎng)之魚(yú)”，平臺(tái)方亦難辭其咎。

 

　　全國(guó)人大代表、溫州市文聯(lián)副主席蔣勝男因經(jīng)常“宅”在家趕稿，時(shí)常與外賣(mài)打交道。此前，一則曝光外賣(mài)調(diào)料包黑作坊的新聞，讓她意識(shí)到維護(hù)外賣(mài)食品安全迫在眉睫。

 

　　蔣勝男調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于平臺(tái)準(zhǔn)入門(mén)檻低、對(duì)商戶的資質(zhì)審查把關(guān)不嚴(yán)，致使許多沒(méi)有任何餐飲衛(wèi)生資質(zhì)，甚至沒(méi)有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的商家進(jìn)入了訂餐平臺(tái)。

 

　　她認(rèn)為，要明確第三方訂餐平臺(tái)的主體責(zé)任。“第三方訂餐平臺(tái)負(fù)有對(duì)入網(wǎng)餐飲單位的審查權(quán)，必須嚴(yán)格履行好第一道準(zhǔn)入把關(guān)的審查義務(wù)。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局在必要時(shí)可與平臺(tái)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查。”

 

　　除了向平臺(tái)方“亮劍”，蔣勝男還建議對(duì)違規(guī)餐飲單位“重拳出擊”。她說(shuō)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)管和懲處力度，一旦發(fā)現(xiàn)黑外賣(mài)或不符合衛(wèi)生條件的外賣(mài)商家，堅(jiān)決整改、取締，并下架其在網(wǎng)絡(luò)上的商鋪，推行外賣(mài)行業(yè)的“一票否決”制度。

 

　　而在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，以“智慧監(jiān)管”密織外賣(mài)安全“天羅地網(wǎng)”也成為熱門(mén)建議。

 

　　蔣勝男表示，市場(chǎng)監(jiān)督管理局可建立網(wǎng)絡(luò)訂餐數(shù)據(jù)分析監(jiān)管系統(tǒng)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)抓取、分析，有效推動(dòng)監(jiān)管的精確性和靶向性。

 

　　陳愛(ài)珠則建議設(shè)立網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)，存檔相應(yīng)主體經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管共享。（完）