本報濟南訊 日前，記者從山東省市場監(jiān)管局獲悉，針對網(wǎng)絡(luò)餐飲入網(wǎng)經(jīng)營者無證、套證、假證和超范圍經(jīng)營等問題，今年我省在“凈網(wǎng)行動”的基礎(chǔ)上，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)范提升行動，重點推行審查登記制、信息公示制、送餐封簽制、制止報告制、明廚亮灶制等五項制度。
針對網(wǎng)絡(luò)餐飲入網(wǎng)經(jīng)營者無證、套證、假證和超范圍經(jīng)營等問題，進行審查登記制，對許可、登記證和入網(wǎng)經(jīng)營者相關(guān)信息進行審查。針對線上線下食品同質(zhì)同標問題，進行信息公示制，公示網(wǎng)絡(luò)供餐資質(zhì)、菜品名稱及主要原料等信息。針對配送環(huán)節(jié)食品污染問題，實行送餐封簽制，督促網(wǎng)絡(luò)平臺和實體店對餐飲食品進行封簽包裝，避免送餐環(huán)節(jié)食品受到污染。督促網(wǎng)絡(luò)平臺落實管理責任，對入網(wǎng)經(jīng)營行為進行抽查和監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)違法行為，及時制止并向監(jiān)管部門報告；嚴重違法行為，立即停止網(wǎng)絡(luò)交易服務(wù)。針對線下實體店加工制作場所環(huán)境衛(wèi)生差、不規(guī)范現(xiàn)象，鼓勵入網(wǎng)經(jīng)營者實施明廚亮灶。
