近期，遼寧省市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合省教育廳，對學校及托幼機構食堂和學生集體用餐配送單位等開展雙隨機監(jiān)督檢查。
日前，遼寧省市場監(jiān)督管理局介紹了近期我省校園食品安全建設工作情況及工作計劃。
遼寧省市場監(jiān)督管理局表示，我省各地市場監(jiān)管部門在春季開學前，向學校食堂及相關單位發(fā)放了校園食品安全風險隱患自查提示函，要求學校食堂做好食品安全風險隱患自查、整改工作。對開學后的學校食堂、學生集體用餐配送單位、校外托餐經(jīng)營者及高校周邊重點餐飲服務單位，組織開展了監(jiān)督檢查工作。
根據(jù)上級部門全面排查學校食品安全隱患，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險的要求，遼寧省市場監(jiān)督管理局對全省校園食品安全工作進行部署，要求各地進一步加強校園食品安全監(jiān)管工作，以學校和托幼機構食堂、學生集體用餐配送單位、校外托餐單位以及校園周邊餐飲服務提供者為重點單位，尤其要以近3年發(fā)生過食物中毒或食品安全事件的學校為重點，開展校園食品安全風險隱患排查工作，嚴格落實校（園）長食品安全第一責任人責任和分管校（園）長的管理責任，規(guī)范食堂的原料采購、貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等行為。
