在開業(yè)之前，涮涮牛羊便引起了印尼當(dāng)?shù)靥貏e是華人圈的關(guān)注。開業(yè)慶典當(dāng)天，首都雅加達(dá)各方來賀，中國駐印度尼西亞經(jīng)參處參贊王立平、周博達(dá)、張錦雄、謝瀚賢、吳家財(cái)、薛天增、林吉源、陳泳志等近百人紛紛前來祝賀，并且作為首批品嘗涮涮牛羊美食的食客，對涮涮牛羊的產(chǎn)品以及服務(wù)給出了高度的贊揚(yáng)，同時(shí)，也提出了寶貴的意見。
2016年底，涮涮牛羊順應(yīng)中國“一帶一路”國家大開發(fā)戰(zhàn)略，開始海外布局，歷經(jīng)兩年的發(fā)展，在印尼、澳洲當(dāng)?shù)厝A人圈已頗具聲望。而今，涮涮牛羊借助“一帶一路”戰(zhàn)略的東風(fēng)開始再發(fā)力。涮涮牛羊定位“中國好湯，涮澳洲牛羊”的理念，致力于引導(dǎo)人們形成健康、綠色的飲食習(xí)慣，使其有別于其它的餐飲企業(yè)。涮涮牛羊?yàn)榱僳`行這個理念，在開業(yè)之前就已經(jīng)與印尼當(dāng)?shù)匦迈r蔬菜系統(tǒng)簽約，所有菜品從農(nóng)場到上桌不超過8小時(shí)。
涮涮牛羊不僅在食材上嚴(yán)選把關(guān)，更注重消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)，涮涮牛羊在此次開業(yè)的新店的裝修風(fēng)格中融入新蒙元文化，蒙古包式的就餐環(huán)境已成為當(dāng)?shù)厝肆私庵袊幕囊粋€窗口。
涮涮牛羊雅加達(dá)二店坐落于雅加達(dá)市中心著名的Citywalk Shopping Mall二層，上千平米面積，寬敞明亮，同時(shí)容納200多人就餐，是當(dāng)?shù)刈畲蟮娜A人餐廳之一，也是雅加達(dá)華人商會聚會就餐的首選之地。
隨著時(shí)代的發(fā)展，90后逐漸走出校園，步入社會，成為社會的中間力量，而涮涮牛羊同樣擁有的一支國際化的、朝氣蓬勃的90后團(tuán)隊(duì)，他們來自歐洲、北美、澳洲、東南亞、臺灣等十多個國家與地區(qū)。正如涮涮牛羊執(zhí)行總裁李翔所說：“餐飲不僅需要情懷，更要有一顆年輕火熱、不斷燃燒激情的心，走向國際化必須要有包容心。”
(涮涮牛羊執(zhí)行總裁：李翔)
沒有一個人的成功是偶然的，海外開店的兩年時(shí)間里，李翔從研究消費(fèi)者心理到門店選址選址無一不親力親為，他說只有親自上陣，才能真正感受消費(fèi)者的真正想法。也正是清楚消費(fèi)者對美食的追求，李翔才力排眾議，堅(jiān)持選用澳洲、新西蘭進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)牛羊肉。
目前，在印度尼西亞雅加達(dá)、澳大利亞凱恩斯的涮涮牛羊門店已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝说膶檭?，不僅是當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅高端熱店，更是被當(dāng)?shù)孛襟w評選為最有潛力的餐飲企業(yè)。
涮涮牛羊在成立兩年來不忘企業(yè)回饋社會的初心，默默的進(jìn)行公益事業(yè)，幫助當(dāng)?shù)厝鮿萑后w，對社會慈善組織、學(xué)校等社會公益機(jī)構(gòu)進(jìn)行捐贈，贏得當(dāng)?shù)孛癖?、行業(yè)、媒體等的高度關(guān)注和報(bào)道。
涮涮牛羊的腳步并沒有止步于印度尼西亞，目前，涮涮牛羊在美國、加拿大的新店相繼選址，作為中國留學(xué)生在海外創(chuàng)辦的餐飲品牌，在“一帶一路”國家發(fā)展戰(zhàn)略的大背景下，涮涮牛羊以餐飲文化為支點(diǎn)，將會把中華文明傳播到世界各地。
