3月20日，全球最大的乳制品出口商恒天然集團發(fā)布上半年財報，宣布恢復(fù)盈利。財報顯示，恒天然全球在2019財年上半年銷量為107億升等量液態(tài)奶，同比增長2%。營收為97億新西蘭元，微跌1%。稅后凈利潤為8000萬新西蘭元，同比增長123%。
在全球快消巨頭們普遍陷入下滑泥潭的大背景下，恒天然仍能保持這樣的發(fā)展韌性實現(xiàn)扭虧為盈，不得不說已實屬難得。
而更難得的是，整體的平穩(wěn)中仍然不乏亮眼的表現(xiàn)，尤其是作為恒天然最重要增長引擎的大中華區(qū)，展現(xiàn)出了強勁的發(fā)展動能。
中國成為恒天然業(yè)績增長的最重要引擎
其中，中國市場消費品牌部銷量增長29％，幾大品類均得到了快速發(fā)展。其中，安佳常溫牛奶持續(xù)保持進口牛奶品牌線上線下銷量第一的位置；安佳脫脂奶實現(xiàn)了翻倍的增長，成為中國市場上的脫脂奶銷量冠軍；安佳奶粉成為線下銷量第一的進口奶粉品牌；安佳黃油繼續(xù)保持市場領(lǐng)先地位；孕產(chǎn)婦及嬰幼兒奶粉品牌安滿銷售額則實現(xiàn)108%的翻倍增長。
同時，更多的新增長點也在不斷崛起。如穩(wěn)居盒馬店內(nèi)鮮奶品類銷量第一“日日鮮”鮮奶，在上半財年又進入了長江三角洲及武漢的48家門店。而今年，安佳又在鮮奶領(lǐng)域再度發(fā)力，與家樂福合作推出鮮奶產(chǎn)品，進一步增強恒天然在鮮奶領(lǐng)域的市場占有率。
而恒天然大中華區(qū)餐飲服務(wù)部對經(jīng)銷商及直供客戶的銷量增長則更為強勁，達到52%，其中淡奶油增長43%，奶油芝士增長50%，中國牧場供應(yīng)的白金奶更是達到近6倍的增長。要知道，這一成績，還是在面對黃油市場價格激烈波動及市場存貨較多的多重困難下所取得的。而未來隨著中國餐飲收入占社會消費零售額的比例不斷上升，不難預(yù)見，這一業(yè)務(wù)的發(fā)展將有望進一步提速，成為大中華區(qū)業(yè)績的實力擔(dān)當(dāng)。
中國戰(zhàn)略客戶部則在2019財年上半年達到約60%的銷量增長。據(jù)了解，目前全球各大型知名餐飲連鎖品牌已均采用恒天然的奶酪作為原料，其一年向戰(zhàn)略客戶提供的牛奶和奶酪供應(yīng)量，就可制作超過7500萬杯咖啡和9000萬個披薩。
此外，由于財年初遭受了水災(zāi)導(dǎo)致的產(chǎn)量下降，以及由此而引起的污水處理成本和動物福利成本的增加，恒天然中國牧場在經(jīng)營上遭遇了不小的挑戰(zhàn)。但即使如此，在中國牧場團隊不懈的努力下，通過提高運營效率和成本優(yōu)化控制，在扣除去年一次性非經(jīng)常性項目收益的前提下，中國牧場的日常經(jīng)營活動利潤仍較去年同期實現(xiàn)了15%的改善。
原料部整體銷量則受益于新西蘭收奶量的提升，同比實現(xiàn)6%的增長，達到104億升液態(tài)奶當(dāng)量。
目前，對于恒天然來講，大中華區(qū)不僅是增長最為強勁的，同時也是恒天然最大、最重要的戰(zhàn)略市場。目前恒天然營收的四分之一來自中國市場。
而隨著中國戰(zhàn)略的不斷落地，目前恒天然在中國的業(yè)務(wù)布局已日趨完善，不僅實現(xiàn)了乳品原料、餐飲服務(wù)、消費品牌和牧場等產(chǎn)業(yè)鏈的全線貫通，同時在中國已擁有常溫奶、常溫酸奶、鮮奶、佐餐乳品以及成人奶粉等5大品類近50個單品，在新通路建設(shè)不斷深化的背景下，市場話語權(quán)不斷得以提升。
洞見未來市場 創(chuàng)新驅(qū)動增長
進入中國市場40多年，有人說恒天然是中國市場的“隱形贏家”。從“渠道為王”到“數(shù)字時代”，恒天然大中華區(qū)管理團隊在每個階段都能迅速洞悉市場動態(tài)，繼而調(diào)整把握自己的“游戲節(jié)奏”。
恒天然大中華區(qū)管理團隊很早就清醒的認識到，消費3.0時代下，所有的競爭都要立足于“速度經(jīng)濟”, 也就是可以快速滿足消費者的各種新需求，進而實現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。
因此，恒天然大中華區(qū)團隊持續(xù)完善以消費者為中心的組織架構(gòu)和消費理念，通過實施扁平化管理，進行自我顛覆、自我創(chuàng)新，充分構(gòu)建敏捷組織、活化組織，以實現(xiàn)運營效率的持續(xù)提升。
這也是為什么恒天然大中華區(qū)總裁朱曉靜曾在演講中如是自信的說出這句話的原因——“數(shù)字時代背景下，市場變化非常迅速，新的變化不停地在涌現(xiàn)。到最后真正能夠長久的優(yōu)勢沒有別的，就是組織的優(yōu)勢”
近期備受市場關(guān)注的安佳“日日鮮”就是一個典型的例證。當(dāng)前，隨著中國消費升級的不斷加速，越來越多的消費者對于乳制品的品牌、營養(yǎng)、新鮮度有了更高的追求。據(jù)商務(wù)部調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，認為國內(nèi)市場上不能滿足需求比例最高的名單中，鮮奶名列榜首。
恒天然大中華區(qū)管理團隊敏銳的洞察到這一市場趨勢，很快便借助自身在奶牛養(yǎng)殖、牧場運營、供應(yīng)鏈管理以及質(zhì)量把控上的領(lǐng)先經(jīng)驗 ，僅三個月就實現(xiàn)了“日日鮮“產(chǎn)品的上市，并且還實現(xiàn)了以24 小時為生產(chǎn)銷售周期，將“新鮮”體驗做到了極致。
但對于恒天然大中華區(qū)管理團隊而言，這顯然還不夠。去年8月，恒天然又對該產(chǎn)品進行了創(chuàng)新升級，與新零售巨頭盒馬鮮生、互聯(lián)網(wǎng)巨頭今日頭條聯(lián)合推出了 “安佳頭條新聞瓶”鮮牛乳，用實時新聞見證新鮮，放眼整個行業(yè)，堪稱一大創(chuàng)舉。
而紅透中國的臟臟包，其背后同樣是恒天然通過產(chǎn)品的快速創(chuàng)新，幫助客戶打造的“網(wǎng)紅”杰作。
對于恒天然的種種自我創(chuàng)新和顛覆，著名食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，作為一家百年乳企，恒天然在持續(xù)變化的新環(huán)境下展現(xiàn)了作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的創(chuàng)新實力。
而對恒天然大中華區(qū)管理團隊而言，新的數(shù)字時代背景之下的商業(yè)升維是一場無限的游戲。“目的不只是取勝”，朱曉靜說，“而是把更多的人帶入這個游戲，確保把這個游戲無線地玩下去”。那么，恒天然接下來會怎么玩？顯然，這是一個值得期待的答案。
