本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及18大類食品，包括：糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、餅干、速凍食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品等。不合格問題主要集中在食用農(nóng)產(chǎn)品35批次、餐飲食品（含餐飲具）12批次、糕點4批次、炒貨食品及堅果制品4批次；另有酒類2批次、淀粉及淀粉制品1批次、蔬菜制品1批次不合格。據(jù)了解，有的餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑和大腸菌群，有的蔬菜檢出農(nóng)殘項目超標，有的中式糕點霉菌超標。

 

　　針對抽檢結果，市市場監(jiān)督管理局發(fā)出消費提醒。消費者買回家的蔬菜最好用清水侵泡30分鐘，這是去除蔬菜農(nóng)殘最簡單實效的方法。消費者在使用餐廳提供的餐具前，最好用開水反復沖燙或用酒精片進行擦拭，進一步減少細菌污染。選購中式糕點時，最好選經(jīng)過外包裝的糕點，注意產(chǎn)品是否存在感官異常，如包裝是否完整、真空包裝是否漏氣、漲袋等，同時要注意查看產(chǎn)品包裝信息是否齊全，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期或超過保質期的產(chǎn)品。在超市購買的食品要保留購物小票，若在農(nóng)貿(mào)市場盡量要選擇證照齊全的固定攤位，一旦涉及到食品安全問題，第一時間內(nèi)撥打12331投訴舉報熱線，更好的維護自身的權益。