據(jù)赤峰市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，元寶山區(qū)市場監(jiān)管局三項(xiàng)措施開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
統(tǒng)一協(xié)調(diào)部署，明確職責(zé)。元寶山區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)市局文件通知及轄區(qū)實(shí)際情況制定專項(xiàng)檢查方案，部署學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全工作重點(diǎn)，將春季開學(xué)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）檢查工作作為當(dāng)前工作的重中之重，明確檢查重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。
落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度，落實(shí)學(xué)校和幼兒園負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人，要求各單位在開學(xué)后對學(xué)校涉及食品安全工作的人員開展集中培訓(xùn)，普及新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等實(shí)操性知識(shí)，推動(dòng)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全管理制度進(jìn)一步健全，及時(shí)消除安全隱患。
突出監(jiān)督檢查重點(diǎn)。堅(jiān)持“全覆蓋”原則，對全區(qū)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）啟動(dòng)全面排查，著重做好原料采購貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全面體檢，確保整治實(shí)效性。
