“中國調(diào)味品的驕傲!”、“沸騰吧，中國紅!”4月初開始，川調(diào)界一片熱鬧。朋友圈不斷有業(yè)內(nèi)人士曬出中壩醬油霸屏納斯達(dá)克巨幅廣告的照片，這是今年來，川調(diào)界的第一件大事，首次“登陸”美國紐約時代廣場。時代廣場以繁華出名，有著“世界十字路口”的美稱，廣場上的納斯達(dá)克廣告屏被喻為“世界第一屏”，作為年均客流量數(shù)千萬人次、人流量上億人次的商業(yè)聚集地，阿里巴巴、騰訊等眾多知名企業(yè)都曾在時代廣場的納斯達(dá)克大屏上留下足跡，是世界上各大頂級品牌公司向世界發(fā)聲的秀場，是企業(yè)品牌的標(biāo)桿。
廣告學(xué)家這么說過“如果你有好的產(chǎn)品，就應(yīng)該把他放到世界的面前，讓大家認(rèn)識”。有著近兩百年歷史的中華老字號中壩醬油的這塊大屏，以中國紅為背景，突出中壩醬油，川菜味魂的地位，將四川最富特色的醬文化展現(xiàn)在全世界的面前 ，四川味道十足，這也是繼四川辣醬風(fēng)靡美國之后，又一四川調(diào)味品占領(lǐng)海外市場，凸顯了中壩醬油拓展全球市場的“雄心”。廣告一經(jīng)推出，在美國當(dāng)?shù)匾鸩恍≌饎?，很多在美國的華人都紛紛駐足大屏前，和“家鄉(xiāng)味”打卡留念，可謂是時代廣場紅一片，朋友圈里一片紅。
近年來華人華僑、留學(xué)生們不遺余力親身普及，優(yōu)秀的中國食物在國外那是發(fā)光發(fā)亮，以前在海外，十家中餐館，六家是粵菜;而現(xiàn)在，六家是川菜。若是走在舊金山的街頭，每隔一兩條街道就能看到一家川菜館。食在中國，味在四川。川菜的特點是：“一菜一格、百菜百味”,地道經(jīng)典的川菜制作，離不開川菜大師精湛的廚藝，而川菜調(diào)味品在川菜制作中的地位更是居功至偉。海外的華裔廚師們在制作正宗川菜時，原材料采購必須遵循傳統(tǒng)，只有用中壩醬油、郫縣豆瓣等才能保證川菜的風(fēng)味，故川菜調(diào)味品在海外的市場份額逐年增長。
國家經(jīng)歷了改革開放40年的高速發(fā)展，一個百年老字號發(fā)展到如今，不僅要銘記先人的功勛，還要在新的時代順應(yīng)市場做出革新，消費升級的時代來臨，人們已經(jīng)從“要吃飽”進(jìn)入到“要吃好”的時代，在這個美好的新時代，最大的趨勢，就是消費升級，中壩醬油及時調(diào)整方向，堅持“以客戶為中心”的核心價值觀，認(rèn)真研究當(dāng)代消費者對調(diào)味品的功能需求和精神需求，跟上消費升級步伐，從零添加醬油、回鍋肉醬油、有機(jī)醬油、私人定制醬油等全方位的滿足他們的訴求，盡量為消費者創(chuàng)造價值。
此次登錄紐約時代廣場，樹立了川菜特色調(diào)味品的行業(yè)標(biāo)桿，使中壩醬油在全球范圍內(nèi)提高了品牌知名度，樹立了品牌形象，讓全世界共享中國川菜的美味。多年來中壩醬油立足本土，放眼全球，面向未來，全力打造創(chuàng)新美食，向世界彰顯中國調(diào)味品行業(yè)的實力。
