本月起 威海推行鮮雞蛋“雙證制”管理試點

 

　　鮮雞蛋在飲食消費中占有重要位置，其質(zhì)量安全直接影響到人民群眾的身體健康。“雙證”即食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售憑證。威海實行鮮雞蛋“雙證制”，就是要建立鮮雞蛋產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接，著力消除鮮雞蛋中藥物殘留等突出隱患。

 

　　根據(jù)方案要求，威海存欄30000只以上的蛋雞養(yǎng)殖主體（含蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場），在全面落實各項質(zhì)量控制措施的前提下，自今年4月1日起，對其出產(chǎn)的鮮雞蛋全部出具合格證，做出明示保證，并對合格證的真實性、有效性負責(zé)；鼓勵具備條件的區(qū)市進一步擴大主體實施范圍，并由畜牧獸醫(yī)部門予以公布。

 

　　大中型商超、實施統(tǒng)一采購的連鎖超市、學(xué)校、幼兒園食堂及大型餐飲服務(wù)單位，優(yōu)先采購實施合格證管理主體的產(chǎn)品，主動索取合格證并履行查驗義務(wù)，經(jīng)市場環(huán)節(jié)購進的同時查驗銷售憑證。同時引導(dǎo)和鼓勵消費者積極索要“雙證”，溯源維權(quán)，放心消費。

 

　　“實施‘雙證制’管理，雞蛋產(chǎn)品有了食品安全追溯路徑，對企業(yè)會有一個好的規(guī)范，也能讓消費者明明白白消費。”市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科相關(guān)工作人員表示，鮮雞蛋“雙證制”管理使雞蛋生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)都得到有效監(jiān)管。

 

　　另據(jù)悉，鮮雞蛋“雙證制”推廣以后，各區(qū)市畜牧獸醫(yī)部門將調(diào)查摸清本轄區(qū)內(nèi)的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場（存欄30000只以上的蛋雞養(yǎng)殖主體），健全蛋雞養(yǎng)殖場主體名錄庫，同時指導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖主體按規(guī)定正確開具和使用鮮雞蛋產(chǎn)品合格證，加強鮮雞蛋產(chǎn)地準出管理，加大日常巡查力度，定期對生產(chǎn)主體開具和使用鮮雞蛋合格證情況進行檢查。市場監(jiān)管部門將對市場銷售環(huán)節(jié)鮮雞蛋“雙證”實施情況進行監(jiān)督檢查，督促落實主體責(zé)任，形成有效倒逼機制，同時加大監(jiān)督抽檢力度，對不合格鮮雞蛋依法進行處置，并及時通報蛋雞養(yǎng)殖地畜牧獸醫(yī)部門。