糕點是中國傳統(tǒng)美食文化中精致的代表，代表華夏禮儀之邦的點點心意。蘇州在明清時代已經(jīng)有了很強的經(jīng)濟(jì)、文化底蘊蘇繡、蘇工都是蘇州的特色產(chǎn)品，蘊含著深厚的民族文化基因。
蘇稻老包裝
蘇稻的蘇式糕點和蘇繡、蘇工一樣精致典雅。自1773年（清 乾隆三十八年）創(chuàng)立以來一直傳承著蘇式糕點的精雕細(xì)琢，追求工藝的登峰造極。作為國家首批認(rèn)定的中華老字號，蘇稻更有責(zé)任在海內(nèi)外傳播中式傳統(tǒng)文化，展現(xiàn)民族文化自信。其總裁周廣軍曾表示：中華民族的強大文化基因孕育出的傳統(tǒng)文化、民族文化更應(yīng)該走向世界，我們應(yīng)該用民族文化的傳播和發(fā)展為基礎(chǔ)，讓民族品牌通過文化的橋梁邁出國門走向世界。
時至今日，蘇稻已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營246年，在近兩個半世紀(jì)的發(fā)展中，有著清晰的傳承脈絡(luò)譜系，至今已經(jīng)傳承至第六代。蘇稻蘇式月餅制作技藝更是于2009年被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
蘇稻糕點制作技藝第四代傳承人徐全生大師
近年來，蘇稻積極參與國際展會，通過跨境電商、跨境門店、跨境商超等形式將中式糕點售賣到全球30幾個國家及地區(qū)，不僅是中華老字號企業(yè)走出國門的典范還用中華糕點美食文化搭建起一座文化交流的橋梁，以民族文化自信孕育品牌基因，打造世界的中國風(fēng)，世界的中國情。
