4月以來(lái)，南通錫通科技產(chǎn)業(yè)園（張芝山鎮(zhèn)）在實(shí)施校長(zhǎng)陪餐制的基礎(chǔ)上，制定印發(fā)《校園食品安全家長(zhǎng)陪餐制實(shí)施方案》，通過(guò)引入家長(zhǎng)陪餐這一外部監(jiān)督，進(jìn)一步保障學(xué)生舌尖上的安全。
該機(jī)制在錫通園區(qū)小學(xué)先行試點(diǎn)，通過(guò)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)、座談會(huì)等，動(dòng)員學(xué)生家長(zhǎng)踴躍報(bào)名參與，組建陪餐家長(zhǎng)動(dòng)態(tài)名錄。做到“每日一簽到、每周一座談、每月一總結(jié)”，每周從陪餐人選中邀請(qǐng)３至５名家長(zhǎng)，對(duì)食材的選購(gòu)查驗(yàn)、清洗切配、加工制作、設(shè)施設(shè)備、分餐陪餐、食品留樣、餐具消毒等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程監(jiān)督。
