2019年4月23日至25日，「2019食品飲料創(chuàng)新論壇」在杭州國際博覽中心舉行，中國特色風味零食創(chuàng)新品牌「味BACK」受邀參加，創(chuàng)始人王致祥&丁卯發(fā)表演講，用積極自信的態(tài)度，向與會的優(yōu)秀食品飲料品牌同行們，講述自己的成長之路。

食品飲料創(chuàng)新論壇（簡稱FBIF）是亞太地區(qū)最具行業(yè)影響力的食品行業(yè)盛會之一，舉辦五年來吸引無數(shù)全球百強食品飲料品牌參加。此次「味BACK」亮相該論壇，也證明了「味BACK」作為新崛起品牌的無限潛力。

「味BACK」國風零食創(chuàng)新品牌自2016年成立至今，堅持遵循“原產(chǎn)地、優(yōu)食材、手工藝、好味道”的理念，18年中秋期間出品的“那么大·團圓月餅”一經(jīng)推出，創(chuàng)下了30天熱賣500萬的好成績，代表作品“港式咸蛋黃魚皮”上線一個月就做到淘寶天貓類目第一，單日銷量破萬袋，月銷量200萬+，成為2018年全網(wǎng)增長最快的零食品類之一。

在本次食品投融資論壇上的演講，「味BACK」創(chuàng)始人王致祥以爆款產(chǎn)品“港式咸蛋黃魚皮”為例，分析“如何用互聯(lián)網(wǎng)思維打造優(yōu)秀食品飲料品牌”，提出重點關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)用戶思維中的碎片化和社交化。

以「味BACK」近期爆紅的咸蛋黃魚皮為例，「味BACK」主張通過分析用戶行為去打造產(chǎn)品場景，從而明確產(chǎn)品定位；通過消費者食用時的六感去打造產(chǎn)品體驗，形成綜合記憶點，為消費者打造沉浸式體驗；將咸蛋黃魚皮與消費者熟悉的膨化零食“薯片”作對比，善用差異化的“標簽”確立產(chǎn)品在消費者心目中的概念；從產(chǎn)品類別細分受眾，以此確立咸蛋黃魚皮的營銷體系，形成營銷閉環(huán)。據(jù)了解，這也是當天參與人數(shù)最多、場面最火爆的演講論壇之一。

「味BACK」創(chuàng)始人丁卯，以“咸蛋黃魚皮來襲，中國風味零食全面升級”為演講主題，從差異化、全方位、低門檻、快速迭代四個方面講述注意力經(jīng)濟下，“味BACK咸蛋黃魚皮”的誕生與走紅。說到快速迭代時，創(chuàng)始人丁卯表示，公司的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)節(jié)奏十分緊湊，在一周內(nèi)完成選品，1到2周完成快速的上線并反饋。產(chǎn)品第一版打樣確定出品后，同時做好用戶運營，維護跟消費者進一步的接觸，收集用戶反饋，最后在一個半月到兩個月的時間內(nèi)，完成整個產(chǎn)品的定型，使得消費者時刻保持新鮮感的同時提高產(chǎn)品市場占有率。。

面對關(guān)于如何應(yīng)對大公司的迅速COPY，通過渠道優(yōu)勢滲透市場的問題，創(chuàng)始人丁卯自信地回答道‘不會應(yīng)對，要做的是不斷跑在他前面’，同時她認為當前各品牌加入競爭是特別好的現(xiàn)象，‘只有整個蛋糕做大了，你隨便做你切一小塊才有得分’。

作為一個不忘初心、不斷創(chuàng)新的國風零食品牌，「味BACK」在FBIF上的表現(xiàn)深受同行的認可。相信在不久的將來，「味BACK」會迅速成長為國內(nèi)最具影響力的國風零食創(chuàng)新品牌，成為更受社會感知的“國產(chǎn)零食之光”。