2019（首屆）中國食品供應(yīng)鏈大會于5月8-9日，在山東省濟南召開。本次大會是由中國副食流通協(xié)會、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心聯(lián)合主辦，中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、山東省物流與采購協(xié)會等單位承辦的我國首個食品供應(yīng)鏈全國性會議。全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務(wù)部原副部長房愛卿，中國副食流通協(xié)會會長何繼紅、山東省科技廳潘軍副廳長等領(lǐng)導(dǎo)為會議致辭。房部長高度認(rèn)可本次會議的選題、行業(yè)作用和意義，并對行業(yè)發(fā)展提出了建議；何會長在致辭中介紹了本次會議舉辦的背景、目的及要解決的行業(yè)訴求等問題。

全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務(wù)部原副部長房愛卿部長致辭

中國副食流通協(xié)會何繼紅會長致辭

山東省科技廳潘軍副廳長致辭

原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟學(xué)家丁俊發(fā)發(fā)表演講

山東省科技廳潘軍副廳長, 科技部王喆司長

北京工商大學(xué)方德英副校長

出席大會的嘉賓還有原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟學(xué)家丁俊發(fā)，科技部王喆司長，北京工商大學(xué)方德英副校長，國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心副主任王國利，中國（深圳）綜合開發(fā)研究院物流與供應(yīng)鏈管理研究所所長王國文,以及來自商務(wù)部中國國際電子商務(wù)中心研究院、國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、沈陽滿佳餐飲管理有限公司、西部電子商務(wù)股份有限公司、長城電商、中國重汽、瀘州老窖、新希望六和、盼盼食品、沈酒集團、海底撈、李先生牛肉面、西貝餐飲、古貝春集團、長城酒業(yè)、王朝酒業(yè)、張裕葡萄酒、沈陽滿佳餐飲、鼎泰豐餐飲、悅食薈供應(yīng)鏈、拓遠(yuǎn)供應(yīng)鏈、云南云海肴餐飲、北京帕米爾食府、上海精瑞供應(yīng)鏈管理有限公司、上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司等500余位行業(yè)代表。

會議以“通過供應(yīng)鏈協(xié)同創(chuàng)新，推進(jìn)食品行業(yè)供給側(cè)改革和一二三產(chǎn)業(yè)融合，帶動科技成果轉(zhuǎn)化，保障食品安全，促進(jìn)產(chǎn)銷對接和食品消費升級”為主題，探討在供應(yīng)鏈創(chuàng)新時代背景下，食品企業(yè)借助于信息科技、標(biāo)準(zhǔn)體系、信用體系的力量，與物流、金融、電子商務(wù)、流通貿(mào)易、餐飲體系深度融合，形成創(chuàng)新引領(lǐng)、協(xié)同發(fā)展、產(chǎn)融結(jié)合、供需匹配、優(yōu)質(zhì)高效、綠色低碳的食品供應(yīng)鏈生態(tài)體系。

本次會議設(shè)置了全體大會和四個專題論壇。全體大會聚焦食品供應(yīng)鏈的政策、創(chuàng)新發(fā)展和新技術(shù)、試點城市體系建設(shè)、一二三產(chǎn)業(yè)融合升級、電商供應(yīng)鏈的品牌再造以及溫控供應(yīng)鏈技術(shù)集成創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。

會議期間舉行了《中國食品供應(yīng)鏈發(fā)展報告（2018-2019）》啟動儀式和“中國副食流通協(xié)會采購與供應(yīng)鏈專業(yè)委員會“籌備啟動儀式。

《中國食品供應(yīng)鏈發(fā)展報告（2018-2019）》是我國首部關(guān)于食品供應(yīng)鏈發(fā)展報告，包含綜合報告、專題研究、優(yōu)秀案例、資料匯編四個篇章，內(nèi)容包括食品供應(yīng)鏈的環(huán)境分析、食品供應(yīng)鏈的發(fā)展概況、食品供應(yīng)鏈發(fā)展國際經(jīng)驗及啟示、食品供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢與展望等。

為了更好的服務(wù)行業(yè)、服務(wù)市場，中國副食流通協(xié)會順應(yīng)市場需求，籌備成立中國副食流通協(xié)會采購與供應(yīng)鏈專業(yè)委員會。采購與供應(yīng)鏈專委會將面向全球組織集中采購質(zhì)優(yōu)、價優(yōu)的好食品、好食材、好裝備，將中國副食流通協(xié)會會員單位的好食品、好技術(shù)、好服務(wù)精準(zhǔn)推向需求用戶；專委會將在集中采購、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、會員定制服務(wù)等方面開展相關(guān)業(yè)務(wù)。

大會期間，中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、北京工商大學(xué)、國家農(nóng)產(chǎn)現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心與南京市棲霞區(qū)高新技術(shù)園區(qū)簽署戰(zhàn)略合作。同時，國家農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)工程研究中心、江蘇智信追溯研究院、越南永進(jìn)農(nóng)業(yè)貿(mào)易合作社、廣西運多多供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司與星瀚供應(yīng)鏈有限公司簽署“中國山東-越南同奈農(nóng)產(chǎn)品直供戰(zhàn)略合作協(xié)議”。

全體大會現(xiàn)場圖片

國產(chǎn)葡萄酒論道發(fā)展分論壇現(xiàn)場圖片

農(nóng)產(chǎn)品智慧供應(yīng)鏈集成技術(shù)與應(yīng)用分論壇現(xiàn)場圖片

食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用分論壇

餐飲供應(yīng)鏈的數(shù)字化與可視化分論壇現(xiàn)場照片

論壇上，30余名行業(yè)專家和企業(yè)代表分享了產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈管理、食品安全、食品追溯、創(chuàng)新營銷、互聯(lián)網(wǎng)+等相關(guān)議題，深入交流食品供應(yīng)鏈的創(chuàng)新發(fā)展與深度融合，剖析了當(dāng)前食品供應(yīng)鏈發(fā)展的主要問題所在，并提出了解決思路與方案。

會議期間還舉辦了中國食品安全公約之夜，活動現(xiàn)場發(fā)布了第二批中國食品安全倡議公約成員單位、中國食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新企業(yè)、中國食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新先鋒人物、2019年第一批“追溯餐廳”、2019年協(xié)會會員單位等名單。

中國食品安全倡議公約發(fā)布會現(xiàn)場圖片

會議還同期舉辦了中國食品安全倡議公約發(fā)布會，第二批中國食品安全倡議公約成員單位代表共同宣誓，積極踐行公約內(nèi)容，全力推動中國食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

本次活動受到了行業(yè)的高度關(guān)注和認(rèn)同。據(jù)了解，中國副食流通協(xié)會將在食品供應(yīng)鏈方面深化行業(yè)服務(wù)，并于年內(nèi)發(fā)布《中國食品供應(yīng)鏈發(fā)展報告（2018-2019）》。