芒果干酸酸甜甜的口感已經(jīng)成為了大家熱愛的小食品。如何挑選芒果干?
首先,看包裝。
正規(guī)的芒果干的包裝上有詳細(xì)的生產(chǎn)廠家信息,質(zhì)量衛(wèi)生有保證。小加工坊的往往是無正規(guī)包裝,或者是包裝上沒有廠家信息,質(zhì)量衛(wèi)生無保證。
其次,看口感。
好的芒果干打開包裝會有自然清新的芒果味,吃起來有酸酸甜甜的,有真實的果肉感,帶有嚼勁,果肉塊狀不規(guī)則的。不好的芒果干或者假的芒果干有些是帶有明顯的刺鼻,有甜膩的味道,過分甜,不新鮮的芒果做的則會有臭臭的味道。
最后,看顏色。
真的芒果干果肉顏色比鮮果肉顏色暗一些,假的芒果干顏色片紅黃色,這是有可能是一些黑色商家使用劣質(zhì)的芒果果肉或者是地瓜肉制成的,甚至是使用食用膠加色素制成。
市面熱銷的芒果干對比:
三只松鼠
性價比很高的一款芒果干!9.9一大包!吸引點:果肉金黃飽滿,厚厚的!唯一表面沒有糖粉!軟硬適中,但又有嚼勁,濕潤,juicy。
雪海梅鄉(xiāng)
雪海梅鄉(xiāng)的包裝是這次10款芒果干中最好的!獨立包裝,袋內(nèi)有五小包。果肉大片又厚,有肉感!試吃時有一種清新的芒果味,果汁的feel,不是那種傳統(tǒng)很韌的果干。
百草味
芒果干的色澤讓人感覺較為新鮮,柔軟適中,味道也是酸酸甜甜的,帶有真正的芒果味正好吃。最棒的一點是果肉炒雞厚!缺點是表面糖粉較多。
尼嗒芒果
這款芒果外包裝的吸引力最高,但是嘗起來卻是比較失望的。首先每塊芒果干都很大,但是芒果的味道幾乎都被糖的味道覆蓋了,而且果肉的纖維比較大,不是很好嚼。
總結(jié),口味上雪海梅鄉(xiāng)和三只松鼠芒果干略勝一籌,軟硬適中,有嚼勁。外觀顏值上百草味更加,表皮糖粉比較多。溜溜梅的尼塔芒果口味雖然也不錯,但是果肉纖維比較大,不是很好嚼。