中國是一個與酒有著不解之緣的文化國度。在數(shù)千年的歷史進程中，酒產(chǎn)業(yè)始終興盛發(fā)達，也奠定了世界第一酒消費市場的地位。當然，隨著全民健康意識與消費理念的不斷提升，白酒行業(yè)近年來迎來深度調(diào)整期，消費者對飲酒的觀念有了質(zhì)的轉(zhuǎn)變。從早期的“全民暢飲”到如今的“健康飲酒”，一批看點十足的新興品類脫穎而出，由華森農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)新打造的齒墨藍莓養(yǎng)身酒就是其中的佼佼者。將獨特風(fēng)味與養(yǎng)生功能完美融合，這款“養(yǎng)身養(yǎng)心養(yǎng)顏養(yǎng)不凡”的酒中新貴，正在引領(lǐng)健康飲酒新風(fēng)潮。
和柴米油鹽醬醋茶不同，對于中國人而言，白酒雖然不是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，卻因為薪火相傳的歷史、精神、文化屬性，形成了享譽中外、規(guī)模龐大、種類繁多、經(jīng)久不衰的中國特有產(chǎn)業(yè)。然而，近年來，在面對消費市場新需求和新變化的過程中，傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)是否需要在傳承傳統(tǒng)釀造工藝的同時進行創(chuàng)新升級，一直是包括華森農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在內(nèi)眾多企業(yè)研發(fā)攻關(guān)的重點議題。而一直以來就在藍莓產(chǎn)業(yè)方面卓有建樹的華森公司，更是看到了健康飲酒潮流帶來的市場新商機，開始圍繞藍莓養(yǎng)身酒這一酒產(chǎn)品新品類進行深度拓展。
因為花青素這種珍貴元素的存在，藍莓酒這種全新的健康食用方式是近年來全球養(yǎng)生領(lǐng)域的熱門話題。研究表明，藍莓釀成酒后，不僅營養(yǎng)物質(zhì)毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力，也因此有了“液體黃金”、“口服化妝品”的美譽。在歐洲和北美地區(qū)，藍莓酒甚至被譽為“給人類壽命帶來第三次飛躍”的神奇產(chǎn)物。不過，由于藍莓酒對于原材料選擇、釀造工藝等各個環(huán)節(jié)都有極高的要求，一直以來，國內(nèi)市場始終沒有出現(xiàn)一款足以征服消費者的高品質(zhì)藍莓酒。
白酒市場體量巨大，同樣競爭十分激烈。想要從龐大市場中分一杯羹，華森農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司選擇了符合市場潮流的健康酒類細分市場為突破口。由于藍莓是一種營養(yǎng)價值和醫(yī)藥價值都很高的水果，在食品、保健品及藥品開發(fā)方面都具有廣闊前景，華森農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司很早便涉足這個產(chǎn)業(yè)，并在不斷探索完善中具備了現(xiàn)代化藍莓產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的豐富經(jīng)驗，加上其齒墨藍莓莊園種植基地地處國家一級保護水源千島湖水系腹地，優(yōu)越的自然環(huán)境保證了優(yōu)質(zhì)藍莓的規(guī)模化種植，因此華森公司在引進了北美奧尼爾、密斯提等優(yōu)質(zhì)藍莓品種的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了純天然無污染的有機種植，實現(xiàn)原料基地的生態(tài)健康保證，也為齒墨藍莓養(yǎng)身酒的研發(fā)奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和先決條件。
經(jīng)過不斷的完善和改進，齒墨藍莓養(yǎng)身酒團隊確立了現(xiàn)代工藝與古法釀造相結(jié)合的全新釀造工藝。以無農(nóng)殘原生態(tài)的高山有機優(yōu)質(zhì)藍莓，與傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)純糧高度白酒作為原材料，配合原生態(tài)、純手工的工藝流程，特別是獨創(chuàng)的花青素緩釋工藝和藍莓果酸平衡工藝，徹底實現(xiàn)了齒墨藍莓養(yǎng)身酒與眾不同的風(fēng)味與健康特色。20%的酒精度，97.8mg/100ml花青素含量，這一數(shù)據(jù)一經(jīng)認證公布，立刻成為大眾熱門話題，也受到無數(shù)消費者的肯定和贊譽。值得一提的是，為了進一步契合市場需求，齒墨藍莓養(yǎng)身酒還在果酸平衡處理方面取得巨大突破，保證了產(chǎn)品正宗的果香風(fēng)味。正是由于在口味與健康之間尋找到了最佳平衡點，齒墨藍莓養(yǎng)身酒成為酒類消費市場冉冉升起的新星。
事實上，除了以精品產(chǎn)品填補市場空白之外，對于中國酒文化的傳承創(chuàng)新，特別是對健康飲酒文化風(fēng)潮的推廣與引領(lǐng)，才是華森公司推出齒墨藍莓養(yǎng)身酒的長遠目標所在。畢竟，酒文化作為中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分，一直以來都是我們的國家文化名片，然而，飲酒似乎也成了一把雙刃劍，特別是對于越來越多的追求健康生活的消費者來說，如何在美酒與健康之間做出取舍，一直是一個難解之題。始終倡導(dǎo)健康飲酒理念的齒墨藍莓養(yǎng)身酒，除了產(chǎn)品與工藝本身就充分符合消費者需求之外，更是在其品牌定位與營銷推廣中處處得以體現(xiàn)。
如今，隨著齒墨藍莓養(yǎng)身酒聲名鵲起，其“健康三養(yǎng)”品牌內(nèi)涵，即養(yǎng)顏、養(yǎng)身、養(yǎng)心的理念，也深入人心。由于品牌定位中高端市場，其直接面對的消費群體普遍以具有知識涵養(yǎng)的精英階層為主。因此，正如齒墨這個品牌“唇齒留香，胸中有墨”的文化釋義一樣，它所倡導(dǎo)的就是一種知性健康的飲酒文化理念，這既是對傳統(tǒng)酒文化的重新解讀詮釋，也和當下消費市場潮流不謀而合。
一直以來，為了讓國內(nèi)“新中堅”消費群體體驗到濃郁中國風(fēng)和現(xiàn)代健康元素的飲酒文化生活，齒墨不僅積極推動健康飲酒文化建設(shè)和標準制定，也在其產(chǎn)品和營銷的每一個細節(jié)處處貫徹這一理念。比如，他們在酒精度調(diào)試上進行深度研究，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)果酒酒精度大都處于10°以下，在養(yǎng)身上效果并不顯著，而白酒養(yǎng)生一向都有著較強的消費認知，但是30°以上的酒體酒精度設(shè)計過于刺激，喝酒傷身成為消費者的心理障礙，于是齒墨藍莓養(yǎng)身酒致力于酒精度20°的酒體研發(fā)生產(chǎn)，積極實現(xiàn)舒緩情緒和健康養(yǎng)身的雙重功效。與此同時，齒墨貫徹健康飲酒理念，在產(chǎn)品系列及品類包裝上進一步細化，針對不同的消費場景和消費人群廣泛進行個性化設(shè)計，其將產(chǎn)品劃分為2年緩釀酒、3年窖藏酒和5兩裝的6年私藏酒、6年蒸餾酒系列、3斤裝的2年緩釀酒和100ml的體驗裝這6個系列，成功打開宴請和送禮等中高端市場。而其獨特的酒體設(shè)計，既能恰到好處地品味到齒墨藍莓養(yǎng)身酒的獨特風(fēng)味，也能在最大限度吸收營養(yǎng)同時完美避開醉酒傷身。這種極具企業(yè)社會責(zé)任感的表現(xiàn)，也讓齒墨扛起健康飲酒文化的推廣大旗，受到越來越多的消費者肯定與支持！
