中高考臨近，為防止學(xué)校食堂食品安全事件的發(fā)生，進一步提高基層監(jiān)管人員食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，近日，寧津縣市場監(jiān)督管理局模擬開展了食品安全事件應(yīng)急演練。
演練前，制定了周密的演練方案，印制了《寧津縣食品安全事故突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案操作手冊》。此次演練主要通過桌面推演的方式模擬了學(xué)校食堂食物中毒事件發(fā)生后，食品監(jiān)管人員在事故報告、調(diào)查處置、輿情監(jiān)測處置、應(yīng)急響應(yīng)、善后處置等環(huán)節(jié)應(yīng)該如何及時有效的開展應(yīng)急處置和救援工作。各個環(huán)節(jié)嚴格按照預(yù)定的工作方案有序進行，通過在關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)置問題分組討論，每組派代表提出模擬處置方案，然后由專家進行現(xiàn)場點評的方式，形成一套完善、成熟的處置方案。
通過演練，監(jiān)管人員進一步熟悉了食品安全事件應(yīng)急預(yù)案的各個流程，對食品安全事故處置有了更為直觀、形象的認識，有效的增強了基層監(jiān)管人員的應(yīng)急處置能力，為今后高效處置現(xiàn)實中的食品安全突發(fā)事件奠定了堅實基礎(chǔ)。
