中國質量新聞網訊 從四川省市場監(jiān)督管理局官網獲悉，為加強學校食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，巴中市市場監(jiān)管局督促各學校食堂嚴格對照《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，積極落實食品安全主體責任、學校食品安全校長負責制，組織開展交叉檢查和專項督查，對工作不重視，主體責任不落實，問題多、隱患大的學校食堂依法嚴肅處理。

 

　　該局要求學校對食堂設施設備運轉、人員培訓、健康體檢、原料采購儲存等情況開展自查，排查風險隱患，嚴防食源性事件發(fā)生。對學校食堂、配送單位進行全面檢查，重點檢查食品倉庫是否及時清理、餐用具是否重新清洗消毒、工作人員是否取得有效健康證等，嚴格規(guī)范制度落實、設施布局、環(huán)境衛(wèi)生、臺帳資料、應急處置等環(huán)節(jié)。

 

　　同時強化培訓教育，組織學校食堂負責人、食品安全管理員及從業(yè)人員參加《食品安全法》法律法規(guī)和業(yè)務培訓，提升食品安全管理水平。通過開展學校食堂開放日、食品安全知識進校園等活動，提高在校師生食品安全意識和自我防護能力。 截至目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)累計檢查學校食堂458家，市局督查學校食堂32家、校園周邊小賣部26家、小餐飲店24家；督查發(fā)現(xiàn)問題38個，責令整改34件、移交處理4件。