我國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，栽培歷史悠久、品種豐富。但近年來(lái)柑橘種植區(qū)域點(diǎn)多面廣以及產(chǎn)量驟增的現(xiàn)實(shí)，造成柑橘市場(chǎng)幾近飽和、供大于求，部分地方出現(xiàn)產(chǎn)品剛上市就不景氣甚至滯銷(xiāo)的困局，橘農(nóng)收入得不到保障，庫(kù)存積壓果實(shí)浪費(fèi)嚴(yán)重，在一定程度上挫敗了果農(nóng)對(duì)市場(chǎng)的信心。我們不禁發(fā)問(wèn)，柑橘種植作為我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中找尋到理性的出路并發(fā)揮應(yīng)有的社會(huì)效應(yīng)？
筆者通過(guò)田野調(diào)查以及資料的收集與整理，對(duì)福建省武夷山區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展作了深入的了解。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，順昌縣洋墩鄉(xiāng)柑橘產(chǎn)業(yè)在武夷山區(qū)大環(huán)境引領(lǐng)之下，穩(wěn)健而不失時(shí)代感的發(fā)展節(jié)律令筆者堅(jiān)信依靠科技的力量能夠激活柑橘傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，更重要的是激活了與廣大農(nóng)民關(guān)系最為密切的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的活力。
順昌縣為福建省重點(diǎn)扶貧縣（2016—2017），2017年末全縣柑橘面積10.09萬(wàn)畝，產(chǎn)量11.43萬(wàn)噸，總產(chǎn)值3.696億元，其中一產(chǎn)產(chǎn)值3.1億元、二產(chǎn)產(chǎn)值960萬(wàn)元、三產(chǎn)產(chǎn)值5000萬(wàn)元，已達(dá)到全市第一、全省前列。洋墩鄉(xiāng)全鄉(xiāng)柑橘種植面積達(dá)1.8萬(wàn)畝，人均1.8畝，從事柑橘產(chǎn)業(yè)的人數(shù)占全鄉(xiāng)10598人的一半以上，農(nóng)民人均純收入的75％來(lái)自柑橘產(chǎn)業(yè)，柑橘產(chǎn)業(yè)成為全鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)。
順昌縣洋墩鄉(xiāng)是從何處著手將柑橘傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的呢？ 1980年，隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的落實(shí)，柑橘發(fā)展在品種上進(jìn)行了大調(diào)整，并進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期；進(jìn)入新時(shí)代以來(lái)，高度重視農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與應(yīng)用，有效激活了柑橘傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的活力，形成了柑橘發(fā)展的萬(wàn)畝專(zhuān)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和千畝專(zhuān)業(yè)村。
科技的力量通過(guò)柑橘特色小鎮(zhèn)的橋梁在柑橘產(chǎn)學(xué)研全過(guò)程發(fā)揮作用。
一是重過(guò)程。柑橘種植土壤偏酸性會(huì)影響柑橘果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)吸收，并會(huì)造成病菌增加、蟲(chóng)害嚴(yán)重，影響柑橘品質(zhì)。洋墩鄉(xiāng)從源頭開(kāi)始就非常重視采取測(cè)土配方、精準(zhǔn)化施肥等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)全過(guò)程對(duì)柑橘種植采取技術(shù)監(jiān)控和推廣。
二是促加工。注重促進(jìn)柑橘深加工環(huán)節(jié)，努力打造柑橘深加工和開(kāi)放式工廠、構(gòu)建柑橘產(chǎn)品展示交流空間，研究完熟采收、收后貯藏的技術(shù)，著眼于柑橘深加工環(huán)節(jié)變廢為寶的空間，延伸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品的附加值。
三是強(qiáng)合作。與福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等學(xué)校及中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，研發(fā)改良柑橘種植環(huán)境和防治病蟲(chóng)害的新技術(shù)，盡量減少化學(xué)防治即少用化學(xué)農(nóng)藥，加強(qiáng)物理防治技術(shù)的研究，確保柑橘果實(shí)綠色安全無(wú)污染。
四是立標(biāo)桿。發(fā)揮不脫產(chǎn)農(nóng)技員的作用，帶動(dòng)示范片的建設(shè)，促進(jìn)科學(xué)知識(shí)的普及和推廣；發(fā)揮柑橘種植大戶的帶動(dòng)效應(yīng)，由政府邀請(qǐng)大戶作為生產(chǎn)標(biāo)桿進(jìn)行技術(shù)講學(xué)等。
五是建基地。政府與研究機(jī)構(gòu)合作建立新技術(shù)示范基地，讓農(nóng)戶感受新技術(shù)的好處。洋墩鄉(xiāng)按“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式建立利益共同體，并興建了占地100畝的柑橘集散中心。此外，在蔡坑村建有種植柑橘為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，集休閑、觀光、科技示范、技術(shù)培訓(xùn)為一體。
洋墩鄉(xiāng)的柑橘小鎮(zhèn)依靠科技的力量激活了傳統(tǒng)柑橘產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅(jiān)方面成績(jī)顯著，2019年3月通過(guò)了第三方評(píng)估和實(shí)地考核；在城鄉(xiāng)融合方面探出了一條特色鮮明的道路，打通了小城鎮(zhèn)聯(lián)結(jié)城鄉(xiāng)的功能，探索出了創(chuàng)新美麗鄉(xiāng)村特色化差異化發(fā)展模式，盤(pán)活了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)資源資產(chǎn)；在鄉(xiāng)村振興方面，柑橘產(chǎn)業(yè)在上海市和福建省的蓬勃發(fā)展證明，科技的力量是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的有效路徑，而這恰是為鄉(xiāng)村振興助力最有力的行動(dòng)指南。
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