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小罐茶的誕生——杜國楹茶行業(yè)的改變和創(chuàng)新

   2019-06-16 中國食品網88070
核心提示:一個好品牌不能脫離好產品的支撐。帶入消費者思維的小罐茶,展現(xiàn)給人們的不僅僅是一個小罐的符號,更是其對于百姓生活的品質的滿足

一個好品牌不能脫離好產品的支撐。帶入消費者思維的小罐茶,展現(xiàn)給人們的不僅僅是一個小罐的符號,更是其對于百姓生活的品質的滿足和提升。杜國楹滿足了這一點,實現(xiàn)了對整個傳統(tǒng)茶行業(yè)的改變和創(chuàng)新。

杜國楹團隊發(fā)現(xiàn)中國不是沒有好茶,而是對好茶缺乏一個普遍認可的標準。于是小罐茶開始搭建產品體系:普洱熟茶、武夷大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰等等,基本覆蓋中國茶葉的主流品類,市場認知程度較高;產區(qū)、原料、加工工藝和成品質量,都是全國各產區(qū)茶葉的優(yōu)中之選。并以統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一重量、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一價格實現(xiàn)了品牌的標準化創(chuàng)新。

說到小罐茶的成功,杜國楹最想感謝的是每款茶背后的“制作技藝傳承人”,也就是“大師們”。他們將經年累積的經驗為無私貢獻,才成就了一杯高品質的小罐茶。

別看今天雙方親如一家,合作初期,他們可沒少吵。杜國楹記得,團隊拜訪非物質文化遺產大紅袍制作技藝傳承人、武夷巖茶國家標準主要起草人王順明時,老爺子本想讓女婿把這群來歷不明的人打發(fā)掉。深入了解后,卻發(fā)現(xiàn)相見恨晚。王老師一直想把茶產業(yè)發(fā)揚光大,看著這群有新思維的年輕人,直呼:“我等了你們一輩子了!”白毫銀針的大師林振傳跟小罐茶團隊見面2個小時,就決定合作,從頭到尾沒有提過任何要求。

“作為一個品牌,小罐茶要對得起消費者的信任。”杜國楹希望,從茶葉種植到采摘、加工、包裝、售賣,小罐茶的每一個環(huán)節(jié)都精益求精。

在小罐茶品牌創(chuàng)立之初,其創(chuàng)始人杜國楹說到“不是年輕人不愛中國茶,是中國茶真的老了,不是世界人民不愛中國茶,是中國茶沒有跟上世界的變化。” 因此,小罐茶一開始的定位就是去農產品思維、去文化品思維,用簡單、時尚的消費品思維來做茶。用當今國際流行的營銷思維可以解釋——less is more(極簡主義),蘋果和無印良品就是極簡主義品牌的標桿,小罐茶也順勢而為踐行減法思維:即給中國茶做減法,讓復雜的中國茶變得簡單。

 
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