日前，筆者從福建省福州市海洋與漁業(yè)局獲悉，今年，連江官塢海產(chǎn)開發(fā)有限公司與廈門大學合作，成功引進美國綠鮑親本及其雜交育苗技術，預計產(chǎn)出的成品雜交鮑每粒重量可達500克以上，售價超過100元，經(jīng)濟效益成倍增長。這項技術有望提升連江鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)高質量發(fā)展。
筆者在官塢海產(chǎn)公司的鮑魚養(yǎng)殖池看到，三口養(yǎng)殖池為全封閉設計，采取循環(huán)水養(yǎng)殖技術，美國綠鮑依附在養(yǎng)殖屋上。“你看，美國綠鮑個頭非常大，這粒鮑魚體長達到20厘米以上，比一個成年人的手掌都大，最大的綠鮑重量達到2000多克。”官塢海產(chǎn)公司董事長林哲龍介紹，今年2月，該公司與廈門大學合作，引進了一批美國綠鮑親本，截至目前，成活率非常高。預計到今年八九月份，這批綠鮑將和日本皺紋盤鮑進行雜交育種，培育成新品種——綠盤鮑（黃金鮑）。
林哲龍告訴筆者，連江是福州市最大的鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，鮑魚產(chǎn)量占全國30%，養(yǎng)殖鮑魚歷史已有20多年，主要品種為日本黑鮑及其雜交鮑。但近年，鮑魚品種已逐步退化，養(yǎng)殖成活率只有3成~5成，特別是連江縣鮑魚苗種靠從閩南等地引進，而閩南等地也是重要的鮑魚養(yǎng)殖區(qū)，當?shù)赝鶎㈩^苗用于本地養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖，剩余的苗種才售賣給其他地區(qū)，導致其他地區(qū)的鮑魚養(yǎng)殖成活率更低。一旦美國綠鮑育苗技術取得成功將極大改善福州地區(qū)鮑魚苗種的質量。
“根據(jù)廈門大學已成功雜交的綠盤鮑（黃金鮑）成品，一粒鮑魚可長到500克以上，每公斤售價約400元，每粒售價達100多元，而普通的成品日本黑鮑一粒重量僅有100克~150克，每公斤售價約100元，平均一粒鮑魚僅10多元。”林哲龍算了一筆賬，目前連江每年投放鮑魚苗18億粒，加上存量7億粒，一年產(chǎn)值約56億元。如果其中有1億粒成品鮑替換成綠盤鮑，按100元每粒售價計算，這1億粒的綠盤鮑就能達到100億元的產(chǎn)值，整個連江縣的鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)值將實現(xiàn)成倍增長。
林哲龍預計，一切順利的情況下，兩年內，官塢海產(chǎn)公司將為連江鮑魚養(yǎng)殖業(yè)提供5000萬個~1億個綠盤鮑苗種，替換部分日本黑鮑品種，讓福州鮑魚產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質的提升。
