導(dǎo)報(bào)訊（記者 葉曉菲 通訊員 楊小紅）為進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)厝轄區(qū)糕點(diǎn)類食品消費(fèi)市場(chǎng)，杜絕食品安全隱患，近日，翔安馬巷市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員開(kāi)展了內(nèi)厝轄區(qū)“私人甜品烘焙店”專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
此次專項(xiàng)檢查以內(nèi)厝轄區(qū)內(nèi)的甜品生產(chǎn)烘焙店為對(duì)象，重點(diǎn)查看生產(chǎn)人員健康證、索票索證、食品添加劑記錄等情況，并就其內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生、材料的采購(gòu)、添加劑存放等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查。
檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一些甜品烘焙店存在衛(wèi)生條件差、臺(tái)賬記錄不全等情況。執(zhí)法人員立即要求商家限期整改到位，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)自身食品安全狀況的自查，履行好食品安全主體責(zé)任，確保消費(fèi)者食品安全。
