2019年高中考分別于6月8日和6月16日順利結(jié)束，貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為保證高中考期間廣大師生食品安全，防止食品安全事故發(fā)生，強(qiáng)化對(duì)考生集中食宿點(diǎn)、考點(diǎn)周邊餐飲單位的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，確保了高中考期間全區(qū)未發(fā)生一起食品安全事故。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，部署到位。切實(shí)落實(shí)屬地管理責(zé)任，認(rèn)真制定保障方案和應(yīng)急處置預(yù)案，周密安排部署，明確責(zé)任到人，認(rèn)真做好考點(diǎn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，力爭(zhēng)把食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
二是提前介入，排查到位。各監(jiān)管所在5月底對(duì)6家高考接待單位和13家中考接待單位及考點(diǎn)周邊餐飲單位食品安全管理情況進(jìn)行全面檢查，排查安全隱患，并與接待單位簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū)，保障師生飲食安全。區(qū)局從6月1日起對(duì)各監(jiān)管所高中考食品安全工作開(kāi)展情況進(jìn)行全面督查。
三是駐點(diǎn)監(jiān)管，跟蹤到位。從6月6日起，每個(gè)接待單位安排2名執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)。重點(diǎn)對(duì)使用的食品原料、生產(chǎn)加工過(guò)程、餐飲清洗消毒保潔、食品留樣等工作進(jìn)行全程監(jiān)督指導(dǎo)。
四是暢通渠道，處置到位。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度及領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通舉報(bào)投訴電話，確保一旦發(fā)生食品安全事件能在第一時(shí)間得到迅速有效處理，最大限度地減少事故危害。
安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 陶文明
