本報訊  為確保廣大消費者夏季應季食品安全，自6月15日起，河北省滄州市市場監(jiān)管局在該市范圍內(nèi)組織開展為期兩個半月的夏季食品專項整治，集中對食品市場、超市、餐飲服務單位中批發(fā)零售、加工制作的涼皮、土豆粉、涼拌菜、熟肉制品、海鮮的食品經(jīng)營單位開展全面排查。

 

　　據(jù)悉，此次專項整治重點檢查從業(yè)單位的主體資質(zhì)、進貨查驗記錄制度和夏季食品質(zhì)量。對于沒有食品經(jīng)營許可證或小攤點備案卡的經(jīng)營者一律堅決取締，對于進入政府劃定區(qū)域經(jīng)營的小攤點未取得備案卡的責令限期辦理，拒不辦理堅決取締。同時，要求對所經(jīng)營的食品嚴格索證索票制度，確保發(fā)生食品安全事故后問題產(chǎn)品可溯源。同時，加強抽檢、快檢等手段的運用，尤其對涼皮、土豆粉強化針對性抽檢，對不法經(jīng)營者銷售含有明礬的涼皮、土豆粉等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法嚴肅處理。