法國(guó)時(shí)尚引領(lǐng)潮流，法國(guó)人的浪漫令世人艷羨，而儀式感十足的法餐更顯精美高級(jí)。法餐的高級(jí)體現(xiàn)在法國(guó)人在食品安全上超出別國(guó)的謹(jǐn)慎和超強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。蛋黃醬是法國(guó)廚房最常用的調(diào)味品，所以受到的檢查和審核尤為嚴(yán)苛。樂(lè)禧瑞作為法國(guó)百年蛋黃醬品牌，告訴你法國(guó)食品安全監(jiān)管到底有多嚴(yán)。
樂(lè)禧瑞自有農(nóng)場(chǎng)，保證“從田園到餐桌”的衛(wèi)生質(zhì)量
法國(guó)農(nóng)業(yè)部和食品部負(fù)責(zé)植物源產(chǎn)品全部食品鏈，動(dòng)物源產(chǎn)品直到第一次加工之前，“從田地到餐桌”的衛(wèi)生質(zhì)量。以樂(lè)禧瑞蛋黃醬為例，其原材料是食用植物油(非轉(zhuǎn)基因)、食醋和蛋黃等。這些原材料都是來(lái)自樂(lè)禧瑞自有農(nóng)場(chǎng)種植的菜籽和露天養(yǎng)殖的雞。健康部負(fù)責(zé)和水質(zhì)量相關(guān)的問(wèn)題，這些部門(mén)在當(dāng)?shù)囟加写頇C(jī)構(gòu)，定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，保證產(chǎn)品原材料的健康與安全。
樂(lè)禧瑞工廠，擁有法國(guó)多項(xiàng)質(zhì)量與安全生產(chǎn)認(rèn)證
在制定與調(diào)整與食品安全相關(guān)的規(guī)定的時(shí)候，食品企業(yè)與工廠從來(lái)都是重點(diǎn)對(duì)象。企業(yè)要保證擁有多項(xiàng)質(zhì)量與安全生產(chǎn)認(rèn)證。以樂(lè)禧瑞為例，其工廠擁有法國(guó)多項(xiàng)質(zhì)量與安全生產(chǎn)認(rèn)證：IFS 與 BRC認(rèn)證 、生產(chǎn)質(zhì)量ISO 9001 認(rèn)證、環(huán)境保護(hù)與能源節(jié)省的 ISO 50001與14001認(rèn)證等。各項(xiàng)認(rèn)證一個(gè)都不能少，這樣政府機(jī)構(gòu)才能都從宏觀層面保證企業(yè)工廠生產(chǎn)安全。
樂(lè)禧瑞蛋黃醬具有根源可追溯性，是食品安全透明性的保障
法國(guó)食品安全體系所遵循的一個(gè)重要原則是：透明性。為了確保消費(fèi)者的安全、獲得消費(fèi)者信任，政府機(jī)關(guān)有責(zé)任向消費(fèi)者公布有關(guān)食品安全的信息，保證透明度。產(chǎn)品的根源可追溯性是透明性原則的一個(gè)重要保證，可追溯性指的是是追溯產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程以及組成成分，可以從其銷(xiāo)售點(diǎn)一直追溯到生產(chǎn)地點(diǎn)。法國(guó)蛋黃醬品牌樂(lè)禧瑞能夠查詢到每瓶產(chǎn)品中的雞蛋和食用植物油來(lái)自哪個(gè)法國(guó)農(nóng)場(chǎng)，甚至是由哪個(gè)農(nóng)夫種植的，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，讓消費(fèi)者放心。
數(shù)據(jù)來(lái)源：微熱點(diǎn)
法國(guó)食品產(chǎn)業(yè)是法國(guó)經(jīng)濟(jì)中規(guī)模最大的一個(gè)門(mén)類(lèi)，法國(guó)食歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)，迄今為止，已經(jīng)形成了一套相對(duì)完整的法國(guó)食品衛(wèi)生安全體系。通過(guò)微熱點(diǎn)的大數(shù)據(jù)顯示，法國(guó)食品安全得到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)可，大多數(shù)寶媽會(huì)特意選用樂(lè)禧瑞等法國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品為寶寶做輔食。
食品安全監(jiān)管越是嚴(yán)格，消費(fèi)者才會(huì)越放心。
