百勝中國旗下餐廳打造體驗空間助力青少年健康成長
食品安全讓生活更美好，食品安全宣傳周活動在全國范圍內(nèi)如火如荼的開展。6月30日，由中國少年兒童發(fā)展服務(wù)中心、中國青少年宮協(xié)會主辦，中少發(fā)展文化交流中心、中國青少年宮協(xié)會青年和社區(qū)工作部、食安在線網(wǎng)承辦，百勝中國協(xié)辦的“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動在煙臺舉行，活動也得到煙臺市芝罘區(qū)市場監(jiān)督管理局的大力支持。當(dāng)天，中國少年兒童發(fā)展服務(wù)中心為百勝中國旗下煙臺商城和頤高數(shù)碼城肯德基餐廳分別授予“青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育體驗空間”牌匾，獲得“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動的試點機構(gòu)的稱號，這是“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動的一項全新探索。
“牽手未來”青少年食品安全和營養(yǎng)健康教育實踐活動走進煙臺
“牽手未來”青少年食品安全和營養(yǎng)健康教育實踐活動新模式
“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動是原“全國青少年健康與安全進校園、進社區(qū)百千萬工程”延伸內(nèi)容，活動自2016年啟動以來，圍繞“讓孩子們成長的更好”的宗旨，引導(dǎo)青少年關(guān)注食品安全，增強食品營養(yǎng)健康知識，提高食品安全鑒別能力，服務(wù)青少年成長需求。“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動的開展，也是為社會、家庭、校園開展這項活動提供了綜合型服務(wù)平臺。過往三年，項目持續(xù)在北京、上海、天津等30多個城市的高校、中小學(xué)及居民社區(qū)，累計開展了三百余場次食品安全與營養(yǎng)健康宣傳教育活動?；顒觾?nèi)容豐富，形式多樣，得到廣大青少年及家長的熱烈歡迎和積極參與，并受到社會各界的一致好評。
據(jù)了解，2019至2021年度，中國少年兒童發(fā)展服務(wù)中心將探索建立一批“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育體驗空間，依托空間讓青少年探秘食材源頭、了解食品加工烹飪的全過程以及科學(xué)膳食搭配等知識。今年將預(yù)計走進全國十個城市，在校園和社區(qū)開展多場活動。
中國少年兒童發(fā)展服務(wù)中心文化交流中心馬洪周部長致辭
一直以來，百勝中國除了為消費者提供多樣化的食物選擇以外，積極打造各種有影響力的線下活動，用食安科普踐行企業(yè)社會責(zé)任。2016年5月起，百勝中國作為 “牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動協(xié)辦單位,通過食品安全進校園、營養(yǎng)健康科普課堂等一系列富有特色的專場活動，用寓教于樂的方式讓廣大青少年收獲食品安全與營養(yǎng)健康知識，了解“吃動兩平衡”健康生活理念。青少年是祖國的未來和家庭的希望，食品安全與他們的健康成長密切相關(guān)。面向青少年的食安和營養(yǎng)科普，離不開社會各界的共同努力。而百勝中國作為活動的協(xié)辦單位，將依托自身餐廳資源優(yōu)勢，繼續(xù)全力支持“牽手未來” 青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動，為青少年打造更多體驗空間，幫助孩子增強食品安全意識，提高身體素質(zhì)。
煙臺兩家肯德基餐廳獲得“青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育體驗空間”牌匾
作為全國活動的第二站，活動當(dāng)天，煙臺肯德基商城餐廳和頤高數(shù)碼城餐廳分別作為青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育體驗空間（試點）正式掛牌。“牽手未來”青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育實踐活動項目負(fù)責(zé)人和小學(xué)生們一起在餐廳進行了參觀和互動體驗，未來體驗空間將積極為煙臺市廣大青少年及家長們量身定制豐富多彩的食安科普活動。市場監(jiān)督管理局工作人員說：“食品安全與我們每個人的健康息息相關(guān)，離不開社會各界的共同努力，期待越來越多像百勝中國這樣的企業(yè)，在做好餐飲食品安全管理和把控外，積極發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過食品安全和營養(yǎng)健康的科普教育助力青少年健康成長”
煙臺市芝罘區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員講話
記者在體驗空間看到，“趣說食安漫畫展”和VR互動體驗區(qū)吸引了很多學(xué)生和消費者的圍觀。“趣說食安漫畫展”主要用于展示食品安全和營養(yǎng)健康知識展示，展示的內(nèi)容包括食品安全三字經(jīng)、白羽雞的自白、球生菜從種子到餐桌的綠色、番茄的夢想、中國居民平衡膳食寶塔、“我的健康生活”兒童畫展等，幫助青少年認(rèn)識到食品安全、飲食選擇、營養(yǎng)健康的重要性，引導(dǎo)青少年不僅要吃的有營養(yǎng)，更要吃的健康。
肯德基體驗空間的主題布置
孩子們學(xué)念肯德基食安三字經(jīng)
吃早餐，有力氣，午晚餐，勿挑剔，紅白肉，口口香，綠葉菜，也可愛……”，食安漫畫展中的《食安三字經(jīng)》吸引了現(xiàn)場很多家長和消費者們的關(guān)注，其通俗活潑的形式受到一致好評。王景宇的媽媽說：“食品安全教育應(yīng)該從小開始，提高孩子們食品安全自我保護能力，相較于傳統(tǒng)的食安宣教這種形式更容易讓孩子接受。”據(jù)了解，食安三字經(jīng)除了動漫視頻的形式，還被制作成涂鴉手冊和食安環(huán)保袋作為禮物送給孩子們，在潛移默化中促進孩子養(yǎng)成好習(xí)慣。
孩子們在餐廳看到自己的畫很開心
膳食營養(yǎng)微課堂，助力青少年健康成長
授牌儀式當(dāng)天，煙臺市營養(yǎng)協(xié)會會長、國家一級營養(yǎng)師張軍還給孩子們帶來了一堂“好好吃飯”的膳食營養(yǎng)微課堂。張會長準(zhǔn)確把握孩子們的習(xí)性，針對孩子們的生活中的飲食習(xí)慣特點，提出改善建議，告訴大家怎樣合理搭配把一日三餐吃好。中國居民平衡膳食寶塔作為重要的日常飲食參考工具，把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化各類食物的重量，便于消費理解和在日常生活中應(yīng)用，讓“沒有不健康的食品，只有不健康的飲食習(xí)慣”更深入人心，家長們紛紛表示以后在給孩子們做飯要學(xué)會了如何科學(xué)搭配，讓孩子做到吃動平衡。
張會長給孩子們帶來“好好吃飯”營養(yǎng)膳食科普課堂
充滿神秘感的“健康生活幸運盒子”深受孩子們的喜歡
用肯德基食材創(chuàng)意作品
學(xué)習(xí)完食安知識，是時候檢驗成果了，參照現(xiàn)在比較流行的盲盒的形式，肯德基工作人員專門打造了一個“健康生活幸運盒子”，把食品安全常識和營養(yǎng)健康理念融入到這個神秘的盒子里，通過“知識問答和幸運有禮”的方式與孩子們互動，既好玩又能加深孩子們對知識的理解。
用VR設(shè)備觀看白羽雞的成長史
在工作人員帶領(lǐng)下參觀肯德基后廚
隨后孩子們在工作人員的帶領(lǐng)下參觀了肯德基后廚，還通過互動體驗區(qū)的VR眼鏡觀看了白羽雞成長秘密的視頻。“有吃有玩又學(xué)習(xí)到食安知識，這個活動真是太棒啦！“晨晨小朋友興奮地說。
用食安科普助力青少年健康成長
未來，百勝中國將繼續(xù)依托自身餐廳資源，將普及和推廣食品安全及營養(yǎng)健康視為企業(yè)的責(zé)任，積極參與各項公益推廣活動，為提高全民的食安和營養(yǎng)健康素養(yǎng)做出貢獻。
