進入6月份，為及時掌握2019年上半年中規(guī)模生豬飼養(yǎng)成本與收益變化情況，山東省平陰縣發(fā)改局成本人員對平陰縣轄區(qū)內兩個有代表性的中等規(guī)模飼養(yǎng)場生豬生產情況進行了調查。調查結果顯示，今年上半年平陰縣生豬價格呈波浪線形式，元月份生豬價格最高12.00元/公斤，3月份上漲到15.70元/公斤，4-5月份受“非洲”豬溫的影響較大，生豬價格一度降到15.10元/公斤，隨著豬溫影響逐漸散去，生豬價格6月份漲到18.00元/公斤?？傮w來看，生豬存欄數(shù)量同比下降，出欄價格總體呈上漲趨勢，養(yǎng)殖收益同比增加。
一、 產量基本持平，產值大幅增加
今年上半年規(guī)模飼養(yǎng)生豬主產品產量112.33公斤/頭，比去年的111.65公斤/頭增加0.68公斤，增幅0.61%。上半年生豬產值1656.28元/頭，與去年1277.55元/頭相比增加了378.73元，漲幅29.65%。其主要原因是：
今年以來生豬行情持續(xù)低迷，挫傷了生豬養(yǎng)殖戶的補欄積極性，生豬養(yǎng)殖規(guī)模呈逐漸收縮的趨勢，成豬數(shù)量下降。
由于前期受“非洲”豬瘟疫情影響，多數(shù)養(yǎng)殖戶補欄意愿不強，部分中小養(yǎng)殖戶退市棄養(yǎng)，生豬存欄量持續(xù)下降。
終端消費力提升，由于氣溫回暖，居民對牛羊肉的需求量減少，豬肉的購買量逐步回升，在市場供應量減少、需求回升的雙重影響下，生豬市場供需不平衡加劇，出欄價格快速上漲。四是近期生豬價格不斷上漲，養(yǎng)殖戶普遍持觀望態(tài)度，惜售心理比較嚴重，致使出欄生豬價格上漲。
二、成本減少
仔豬進價較去年上半年降低。今年上半年仔豬進價平均每公斤13.17元，比去年上半年16.92元/公斤，減少了22.16%，今年以來生豬價格低于養(yǎng)殖戶預期，養(yǎng)殖戶補欄積極性不高，多數(shù)飼養(yǎng)戶在經(jīng)營上以穩(wěn)為主，對擴大生產規(guī)模持謹慎態(tài)度；近幾年生豬養(yǎng)殖風險較高，再加上“非洲”豬溫的影響，部分養(yǎng)殖戶退出，購買仔豬的養(yǎng)殖戶減少，也使仔豬需求量減少，價格下降。
精飼料費用與去年上半年基本持平。
人工成本下降。雖然隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，近年來人工費用不斷上揚，生豬養(yǎng)殖人工費用支出較大，但今年上半年沒有雇工費用，所以人工成本較去年上半年降低。
三、效益提高
今年上半年平均每頭豬凈利潤488.27元，與去年上半年同期相比，增加了855.72%，養(yǎng)豬效益大幅提高，養(yǎng)殖戶加強內部管理，深挖潛力，增強了規(guī)模養(yǎng)殖戶抵抗各種風險的能力，確保了生產安全，降低了養(yǎng)豬風險，效益提高。
四、生豬生產的走勢分析
從整體來看，豬肉價格近期將會持續(xù)上漲，但夏季屬豬肉消費淡季，價格出現(xiàn)大漲的可能不大，下半年生豬價格將會大幅上漲。
五、幾點建議
一是扶持生豬生產，保持必要的地方凍豬肉儲備、維護市場穩(wěn)定，鼓勵肉食加工企業(yè)增加加工消耗。二是加強政府調控，以穩(wěn)定生豬生產，保障養(yǎng)殖戶利益。三是建議廣大養(yǎng)豬戶密切關注相關部門監(jiān)測發(fā)布的生豬生產和市場價格信息，合理安排生產，做好飼養(yǎng)管理，加強疫病防控，及時調整生豬存欄結構，適時出欄，盡量避免不 必要的損失。四是增加生產和消費信心，達到供需平衡，促進生豬產 業(yè)平穩(wěn)、健康地發(fā)展。五是引導生豬散養(yǎng)戶調查養(yǎng)殖結構，及時淘汰劣質母豬，努力生產優(yōu)質肉豬，降低養(yǎng)殖風險，控制養(yǎng)殖虧損。六是開展生豬目標價格保險保費補貼試點，積極扶持生豬生產，穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖戶的合理收益，促進生豬生產健康發(fā)展。
?。ㄉ綎|省平陰縣發(fā)改局 焦長菊）
