48年前，西雅圖派克市場(chǎng)第一家星巴克門(mén)店開(kāi)業(yè)，美人魚(yú)開(kāi)始了她的故事；11年前，推出“星巴克派克市場(chǎng)烘焙”咖啡豆，致敬過(guò)去，擁抱未來(lái)；現(xiàn)在，為星粉帶來(lái)“星巴克派克市場(chǎng)黑咖啡”飲料，在隨處可見(jiàn)的便利店就可以品一口純正黑咖啡的味道。
全球第一家星巴克門(mén)店
可能連很多經(jīng)常喝星巴克的星粉都不知道的是，有這么一家門(mén)店，在星巴克經(jīng)歷了48年發(fā)展歷程、對(duì) Logo 進(jìn)行數(shù)次升級(jí)更迭之后，至今仍然采用最早一版 Logo，它就是西雅圖派克市場(chǎng)第一家星巴克門(mén)店。1971年，美國(guó)西雅圖派克市場(chǎng)，第一家星巴克門(mén)店開(kāi)業(yè)。當(dāng)時(shí)的星巴克，還只是一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小店，業(yè)務(wù)以烘焙、售賣(mài)咖啡豆為主。
經(jīng)過(guò)48年的發(fā)展，如今星巴克在全球擁有超過(guò) 3 萬(wàn)家門(mén)店，品牌 Logo 則經(jīng)歷了前后 4 代更迭，而派克市場(chǎng)這家門(mén)店則始終保留著初代 Logo，仿佛是它作為首家門(mén)店的“特權(quán)”，訴說(shuō)著自己的正統(tǒng)。不僅如此，這家店至今仍然保持著最初的格局，店內(nèi)沒(méi)有座位，顧客只能在這里買(mǎi)上一杯咖啡站著飲用或是帶走，最多順手購(gòu)買(mǎi)一個(gè)此店專(zhuān)售的紀(jì)念杯。其實(shí)派克市場(chǎng)對(duì)星巴克而言不僅僅是第一家門(mén)店，也是一款售賣(mài)的經(jīng)典咖啡豆，這背后的故事則更為精彩。
為什么會(huì)出現(xiàn)一款以首家門(mén)店命名的咖啡豆？
2007年，《消費(fèi)者報(bào)道》的口味測(cè)試報(bào)告排名上，星巴克的咖啡竟排在了某快餐品牌之后！在一個(gè)堅(jiān)持采購(gòu)好咖啡并制作高品質(zhì)咖啡的企業(yè)里，這無(wú)疑引起不小的“地震”。星巴克相關(guān)部門(mén)的伙伴迅速走出店外做消費(fèi)者品味測(cè)試，最終發(fā)現(xiàn)他們忽略了顧客的一個(gè)簡(jiǎn)單需求：希望喝到一款穩(wěn)定的、口感平衡的每日咖啡。
在接下來(lái)的日子里，星巴克內(nèi)部啟動(dòng)了名為“穩(wěn)定配方（Consistent Brew）”的項(xiàng)目，希望創(chuàng)造一款全新而獨(dú)特的咖啡。項(xiàng)目進(jìn)展的并不順利，2007年11月底，星巴克團(tuán)隊(duì)在對(duì)近30多種配方和烘焙曲線(xiàn)進(jìn)行試驗(yàn)后淘汰了它們中的大部分；12月3日，他們發(fā)現(xiàn)第19號(hào)樣品口感絲滑，味道甜美，但還稱(chēng)不上完美；一直到2008年新年前夕，團(tuán)隊(duì)對(duì)19號(hào)的烘焙曲線(xiàn)進(jìn)行不斷的微調(diào)改進(jìn)；最終，他們成功研制出一種無(wú)論是直接喝還是加入糖和奶都能滿(mǎn)足大多數(shù)挑剔味蕾的咖啡——“星巴克派克市場(chǎng)烘焙”咖啡豆，并在2008年4月正式推出。
前星巴克CEO霍華德·舒爾茨曾在《一路向前》中這樣解釋這款咖啡豆的命名：“我們將它命名為派克市場(chǎng)烘焙咖啡，我希望這個(gè)名字應(yīng)該像這款咖啡本身一樣，具有象征意義。既是對(duì)我們過(guò)去致敬，也是擁抱未來(lái)。她的意義非凡，很重要的原因是，這款咖啡是對(duì)那些還沒(méi)成為星巴克粉絲的顧客的一次真誠(chéng)邀請(qǐng)，我們歡迎他們，加入到這個(gè)大家庭。”這款以首家門(mén)店命名的咖啡豆，現(xiàn)在擺在每一家星巴克門(mén)店商品墻觸手可及的地方，成為一款廣受喜愛(ài)的經(jīng)典咖啡。
經(jīng)典來(lái)襲，星巴克派克市場(chǎng)黑咖啡全新上市
這款星巴克派克市場(chǎng)黑咖啡采用全豆研磨萃取技術(shù)，更好地發(fā)揮了咖啡豆本身口感圓潤(rùn)、酸苦平衡的特點(diǎn)，也在更大程度上保留咖啡馥郁的香氣，從而成就了這份純正的星巴克黑咖啡體驗(yàn)。同時(shí)，它也是一款難得的無(wú)糖、無(wú)能量的產(chǎn)品，愛(ài)健身、要好看的你可以毫無(wú)壓力地嘗試。
如果你還從未接觸過(guò)黑咖啡，那么不妨從這一小瓶開(kāi)啟你的黑咖啡之旅；如果你已經(jīng)是黑咖啡的資深?lèi)?ài)好者或者星粉，這款肯定會(huì)成為你愛(ài)不釋手的回購(gòu)單品！當(dāng)然，愛(ài)折騰的你還可以自己DIY搭配奶、糖，盡情創(chuàng)作屬于自己的那一杯咖啡。7月起就可以陸續(xù)在各大超市、便利店和電商上找到這款星巴克派克市場(chǎng)黑咖啡了！擰開(kāi)瓶蓋，聞一聞馥郁咖啡香，開(kāi)啟一段純粹、曼妙的午后時(shí)光吧！
