河南科技大學食品與生物工程學院“講好出彩河南故事”宣講團
炎炎夏日，食物容易變質，作為大學城周邊的食品商鋪，更應該保證好夏季食品的進貨查驗和保鮮存儲。為了進一步提高人民群眾的食品安全意識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法經(jīng)營責任意識，河南科技大學食品與生物工程學院“講好出彩河南故事”宣講團于7月9日上午在洛陽市洛龍區(qū)龍祥商業(yè)街進行了食品宣講活動。
在活動中，團隊成員分為兩隊，分別對多家餐飲類店鋪的食品安全進行了解并針對所存在的問題進行食品安全普及。如，向蛋糕店老板講述關于雞蛋、油類等原材料購買的鑒別和存儲方面的知識；與奶茶店制作飲品的工作人員交流所使用原料的新鮮程度和奶類的質量保證問題，向其傳達食品安全的重要性，并提供一些奶類的存儲小竅門和辨別其是否變質的方法等......在宣講過程中，成員們還幫助商戶做了一些志愿服務工作。通過此次走訪宣講，經(jīng)營者們對所存在的不足都進行積極整改，并表示會更加關注食品安全問題。
“以人為本，安全第一”，守護舌尖上的安全，就是守護群眾生命安全。營造食品安全社會共治共享的良好氛圍，建設出彩河南，需要你我的共同參與！
