食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和切身利益，關(guān)系到食品行業(yè)自身的健康發(fā)展。近日，河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院積極開(kāi)展以“青春心向黨，建功新時(shí)代”為主題的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。前往洛陽(yáng)市糧食局及其下屬單位開(kāi)展暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
團(tuán)隊(duì)成員針對(duì)當(dāng)?shù)?0余家商戶的營(yíng)業(yè)證件、消防設(shè)施，尤其是對(duì)食品安全現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)查”，并對(duì)周邊社區(qū)的居民進(jìn)行知識(shí)普及宣傳。酷暑盛夏，同學(xué)們的熱情如驕陽(yáng)一般火熱，調(diào)研過(guò)程中，同學(xué)們踏實(shí)認(rèn)真、一絲不茍，盡自己做大的努力去為商戶、居民們普及食品安全知識(shí)。隊(duì)員們依據(jù)自身專業(yè)知識(shí)并結(jié)合商戶的實(shí)際情況，向當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)放食品安全宣講頁(yè)，宣講食品衛(wèi)生安全方面的小知識(shí)、日常飲食中需要注意的問(wèn)題、對(duì)不良飲食習(xí)慣進(jìn)行糾正并講解合理膳食的相關(guān)知識(shí)，得到了當(dāng)?shù)厝罕姷谋姸嗪迷u(píng)。
社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)奔赴洛陽(yáng)糧食局國(guó)情社情調(diào)研團(tuán)走進(jìn)糧食局下屬龍門糧倉(cāng)實(shí)驗(yàn)室，認(rèn)真學(xué)習(xí)并自己積極動(dòng)手操作水分測(cè)定儀、容量器等儀器，順利完成挑麥、測(cè)麥子的水分和不完善率、打容重、過(guò)篩等一系列工作。工作人員在向?qū)嵺`隊(duì)員們講解并演示挑麥過(guò)程中的注意事項(xiàng)以及條買的具體方法，比如怎樣挑選出發(fā)霉、破損、發(fā)芽的麥子，將良好的麥子留下。成員們積極發(fā)問(wèn)，向工作人員請(qǐng)教問(wèn)題，得到工作人員的大力肯定。看股票工作人員的演示后，實(shí)踐隊(duì)員們都認(rèn)真仔細(xì)的投入到挑麥的行列中，這種細(xì)致的工作極大的磨練了同學(xué)們的耐心與細(xì)心。然后，實(shí)踐人員親自動(dòng)手將小麥裝進(jìn)容重器，進(jìn)行容重的測(cè)量，并且根據(jù)測(cè)量結(jié)果判斷小麥的飽滿程度，劃分等級(jí)。
暑期社會(huì)實(shí)踐不僅增強(qiáng)了在糧食局周邊社區(qū)居民的食品安全意識(shí)，也極大地提高了隊(duì)員們的學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手操作能力。同時(shí)，也讓同學(xué)們樹(shù)立了服務(wù)社會(huì)、服務(wù)群眾的意識(shí)，努力成為理想遠(yuǎn)大、信念堅(jiān)定、開(kāi)拓進(jìn)取的新一代青年。
